2017年第一批93家餐飲單位奪A
佛山市2017年第一批首次認定為餐飲服務食品安全等級A級單位名單， 已於日前結束公示， 全市共93家餐飲單位“上榜”！
第二批的名單預計將於10月底為大家奉上， 記得要留意噢~“官方認證”就是放心！
根據《廣東省餐飲服務食品安全量化分級管理規定》， 餐飲服務單位均納入量化分級管理範圍， 食品安全等級劃分為三個級別：A級、B級、C級， 評定每年至少進行一次。
A級：代表“食品安全狀況良好”， 標誌是“綠色笑臉”；
B級：代表“食品安全狀況中等”， 標誌是“藍色笑臉”；
C級：代表“食品安全狀況一般”， 標誌是“橙色平臉”。
怎樣的餐飲單位才能評為A級？
在日常檢查中， 食藥監執法人員會對餐飲單位的許可證照， 制度及人員管理， 場所衛生和設施設備，
在日常檢查中， 不合格項目數≤檢查項目總數的10%， 不合格關鍵項＝0項， 不合格重點項≤1項， 這樣才能判定為“好”。
按《食品經營許可現場核查表》場所設置、佈局、分隔和面積等60小項進行現場核查， 符合要求且日常檢查都能拿到“好”的餐飲單位， 才有可能被評定為“A級”！
有了這些官方認證的餐廳， 各位吃貨又多了選擇了， 不用再愁去哪吃啦！記得要認准“笑臉” 哦~
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☀編輯：zjsb
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