一朵茉莉， 一生莫離。
（文末送茉莉花啦！）
說起茉莉花海， 我猜， 你可能和我一樣， 腦子裡出現的是豔陽天和茉莉香， 飛揚的白色裙擺，
在他的記憶裡， 關於茉莉花海， 更多的是放學後放下書包的勞作， 換來幾角幾元的零花錢， 那段飄著花香的記憶， 說實話， 有點苦。
七月的烈日下， 撅著屁股， 一朵一朵摘下小花， 一個暑假過後，
當時才10歲出頭， 不情不願幫著家裡摘花制茶的他萬萬沒想到， 以後自己的人生會和茉莉花茶綁在一起， 成為福州愛茶人口中的“南仙翁”。
6年送出近90萬株茉莉
竟是源於街頭偷花人
2011年至今， 翁文峰共送出了近90萬株茉莉花枝。
每到清明後、五一前的送花日，
但讓翁文峰決定免費送花， 卻是因為街頭一個偷花人。
從小在閩江畔長大， “閩江兩岸茉莉香，
有一次， 翁文峰看到有人從馬路中的花圃偷偷抱走了一盆茉莉， 新聞也頻頻報導， 市區種植的茉莉常被人摘走。 一片指責中，
“既然大家這麼喜歡茉莉花， 幹嘛不給他們？他們可以自己種， 就不用去偷了。 ”
於是來者不拒， 只要願意種， 就能向他認領花枝。 怕大家種不好， 他還一一列出了注意點， 印成小冊子一併分發。
就這樣， 翁文峰的茉莉花一送就是6年。
“十醉法”第七代傳人
曾一夜制茶一萬斤
從小生活在茉莉花茶世家，到勉強夠著機器的個頭，翁文峰就開始跟著父親學制茶。
直到遇到他的叔公，也就是“十醉九星窨花陣法”的第六代傳人，一眼相中這個年輕人，勤勞踏實還頗有天賦，便把南仙的“十醉法”傳給了他。
傳統上，師傅可以有很多徒弟，但傳人通常只有一個。
父親做了一輩子花茶沒有成為傳人，自己卻獨受青睞，莊重地立誓拜師之後，除了青出於藍而勝於藍的自豪，翁文峰心中更有了沉甸甸的責任感。
製作花茶，要用單瓣茉莉花+野生綠茶，歷經60多天、201道工序，用花量、窨制時間、烘培火候都有嚴格規定。
圖 / 馮少武 LOHAS樂活雜誌
如何伺花，何時醒花，翁文峰手一摸就知道，看似隨意隨性，卻離不開無數個日夜的積累。最多的時候，一晚上能做出一萬多斤。
“在祖訓上，做茉莉花茶要的是一個‘敬’字，敬重自然，敬守法則，還要盡心去做。”
圖 / 原來茶葉
除了對茶葉要有相當的靈敏性，做事盡心盡責，還需要一點緣分。翁文峰至今沒有找到下一代傳人的合適人選。
“如今越來越難有人會盡心去做了。”
這家福州唯一的茶攤
集齊了民俗圈的半壁江山
除了濃濃的茉莉情懷，福州50、60年代的茶攤文化也是翁文峰的心之所往。
大家聚在一起，隨意坐著、躺著、臥著，喝茶聊天說書講評話，那時沒有廣播電視，所有消息都是從茶攤聽來的，鄰里間有了爭執也會拿到茶攤來說一說，評評理。
南仙茶攤一直擺著方炳桂老先生的照片
在恩師方炳桂老先生（已逝）的提議下，翁文峰決定將福州失蹤了50多年的茶攤重新開起來，於是有了福州如今唯一的茶攤——南仙茶攤。
怕我不懂，翁文峰又補了一句，用你們年輕人的話來說，就相當於茶葉沙龍。
每個周日下午，在這裡出現的講師，幾乎集齊了福州民俗界的整壁江山。
除了著名的民俗專家方炳桂老先生，盧為峰、盧美松、林公武、黃啟全……每一個都是福州民俗文化圈響噹噹的名字。
方炳桂老先生在南仙茶攤暢談福州話的保護與傳承
來聽講的人更是形形色色，幼教老師，福州傳統喜娘，還在上學的小朋友們……許多福州媒體的報導中，關於福州的節日習俗都是從這裡瞭解到的。
心裡有關福州的東西缺失了，大家第一個想到的就是來這裡修一修補一補。
茉莉島有個“翁島主”
一身正氣卻“四處留香”
閩江口有個新墩島，750多畝的島嶼，其中130多畝都是茉莉花田，每年6-10月，茉莉花一批一批綻放，踏上島就能染上一身花香。這就是翁文峰的南仙茉莉島。
圖 / 雨竹 尋城記
翁文峰說，當上茉莉島“島主”完全是被逼的。
2009年時，福州的單瓣茉莉還很稀缺，一身好手藝，卻苦於沒有好原料，於是在閩江口找了一塊有沙有土的沙洲地，就這麼把花種起來了。
聊起他的茉莉島，翁文峰說的最多的就是“要敬畏自然”，打死不可以用農藥。
除了人工抓走一部分蟲子，其他都任它們自生自滅。雖然多少會影響茉莉花的成長，但翁文峰堅持有蟲子才有生態，如果生態破壞了，很多東西就跟著被破壞了。
出發採訪前，知了團眼巴巴地讓我一定問問南仙翁，南仙茉莉島是否對外開放，他灑脫地揮了揮手：
“天地自然，隨你任走。”
○
○
又到一年送花季
今年知了也加入了送花的隊伍↓↓↓
福州知了 X 南仙茶攤
把福州種成中國最香的城市
領花地點：台江區西二環路荷澤社區蒲公英創新工廠9號樓 常青藤機構2樓
領花方法每天會在置頂留言第一條更新送花資料，來之前請記得查看剩餘數量哦。
小貼士：
養花先養土，翁文峰老師千叮萬囑，一定要提醒大家先養土！先養土！先養土！趁領花時間還沒到，將花盆裡的土翻出來曬一曬，澆澆水，也可以去江邊挖一些帶沙的土，以免領到花枝後匆匆忙忙沒地方種哦。
春天都來啦
快來找我領茉莉花枝吧~
文 / 帆布魚
圖 / 源自網路，騰訊大閩網，部分由受訪者提供
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曾一夜制茶一萬斤
從小生活在茉莉花茶世家，到勉強夠著機器的個頭，翁文峰就開始跟著父親學制茶。
直到遇到他的叔公，也就是“十醉九星窨花陣法”的第六代傳人，一眼相中這個年輕人，勤勞踏實還頗有天賦，便把南仙的“十醉法”傳給了他。
傳統上，師傅可以有很多徒弟，但傳人通常只有一個。
父親做了一輩子花茶沒有成為傳人，自己卻獨受青睞，莊重地立誓拜師之後，除了青出於藍而勝於藍的自豪，翁文峰心中更有了沉甸甸的責任感。
製作花茶，要用單瓣茉莉花+野生綠茶，歷經60多天、201道工序，用花量、窨制時間、烘培火候都有嚴格規定。
圖 / 馮少武 LOHAS樂活雜誌
如何伺花，何時醒花，翁文峰手一摸就知道，看似隨意隨性，卻離不開無數個日夜的積累。最多的時候，一晚上能做出一萬多斤。
“在祖訓上，做茉莉花茶要的是一個‘敬’字，敬重自然，敬守法則，還要盡心去做。”
圖 / 原來茶葉
除了對茶葉要有相當的靈敏性，做事盡心盡責，還需要一點緣分。翁文峰至今沒有找到下一代傳人的合適人選。
“如今越來越難有人會盡心去做了。”
這家福州唯一的茶攤
集齊了民俗圈的半壁江山
除了濃濃的茉莉情懷，福州50、60年代的茶攤文化也是翁文峰的心之所往。
大家聚在一起，隨意坐著、躺著、臥著，喝茶聊天說書講評話，那時沒有廣播電視，所有消息都是從茶攤聽來的，鄰里間有了爭執也會拿到茶攤來說一說，評評理。
南仙茶攤一直擺著方炳桂老先生的照片
在恩師方炳桂老先生（已逝）的提議下，翁文峰決定將福州失蹤了50多年的茶攤重新開起來，於是有了福州如今唯一的茶攤——南仙茶攤。
怕我不懂，翁文峰又補了一句，用你們年輕人的話來說，就相當於茶葉沙龍。
每個周日下午，在這裡出現的講師，幾乎集齊了福州民俗界的整壁江山。
除了著名的民俗專家方炳桂老先生，盧為峰、盧美松、林公武、黃啟全……每一個都是福州民俗文化圈響噹噹的名字。
方炳桂老先生在南仙茶攤暢談福州話的保護與傳承
來聽講的人更是形形色色，幼教老師，福州傳統喜娘，還在上學的小朋友們……許多福州媒體的報導中，關於福州的節日習俗都是從這裡瞭解到的。
心裡有關福州的東西缺失了，大家第一個想到的就是來這裡修一修補一補。
茉莉島有個“翁島主”
一身正氣卻“四處留香”
閩江口有個新墩島，750多畝的島嶼，其中130多畝都是茉莉花田，每年6-10月，茉莉花一批一批綻放，踏上島就能染上一身花香。這就是翁文峰的南仙茉莉島。
圖 / 雨竹 尋城記
翁文峰說，當上茉莉島“島主”完全是被逼的。
2009年時，福州的單瓣茉莉還很稀缺，一身好手藝，卻苦於沒有好原料，於是在閩江口找了一塊有沙有土的沙洲地，就這麼把花種起來了。
聊起他的茉莉島，翁文峰說的最多的就是“要敬畏自然”，打死不可以用農藥。
除了人工抓走一部分蟲子，其他都任它們自生自滅。雖然多少會影響茉莉花的成長，但翁文峰堅持有蟲子才有生態，如果生態破壞了，很多東西就跟著被破壞了。
出發採訪前，知了團眼巴巴地讓我一定問問南仙翁，南仙茉莉島是否對外開放，他灑脫地揮了揮手：
“天地自然，隨你任走。”
○
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養花先養土，翁文峰老師千叮萬囑，一定要提醒大家先養土！先養土！先養土！趁領花時間還沒到，將花盆裡的土翻出來曬一曬，澆澆水，也可以去江邊挖一些帶沙的土，以免領到花枝後匆匆忙忙沒地方種哦。
春天都來啦
快來找我領茉莉花枝吧~
文 / 帆布魚
圖 / 源自網路，騰訊大閩網，部分由受訪者提供
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