優酪乳的美味惹人愛， 不但保留了牛奶的所有優點， 而且加工過程還揚長避短， 成為更加適合於人類的營養飲品。
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乳酸菌飲料≠優酪乳
超市優酪乳貨架上的品種， 是不是經常讓你眼花繚亂， 不知道選哪個好？這裡只需要你記住一點：要買“優酪乳”， 而不是“乳酸菌”！
簡單地說， 前者是奶， 後者是飲料。
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保質期越短越好
一些上班族都喜歡週末去超市囤貨， 買優酪乳的時候， 也是儘量選擇保質期長的， 其實乳製品保質期越短越好。
可以這麼理解， 保質期越長的東西， 各種添加劑防腐劑越多。
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原味的最好
原味兒或老優酪乳裡的添加劑含量， 會比果味兒的少。 同理， 不管吃什麼， 都是原汁兒原味兒的好。
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優酪乳最好飯後喝
這樣才有助於消化， 空腹喝優酪乳容易傷胃， 想單獨靠喝優酪乳減肥的姑娘們， 一定要注意。
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選正規廠家， 別貪便宜
入口的東西， 一定別貪便宜， 要選大廠家， 信譽高的,這年頭黑心作坊防不慎防。
6.如果是自製優酪乳， 最好冷藏12-24小時後再喝
冷藏後的優酪乳口感更好，