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先進食品安全管理技能學起來 今年將開展10場培訓

深圳新聞網訊3月29日下午, 深圳市食品藥品監督管理局在人民大廈順利舉辦2017年首場食品生產經營單位先進食品安全管理體系宣貫培訓, 培訓旨在廣泛培養先進食品安全管理體系人才, 提升食品生產經營單位管理水準和競爭能力, 保障食品品質與安全。 同時, 企業導入先進管理體系也是創建國家食品安全城市的重要指標。

本場培訓重點針對食品生產環節, 58家食品生產企業共113名食品生產企業管理者及從業人員參加了培訓。 培訓邀請資深專家鄧慕賢老師授課, 詳細闡述了食品安全管理體系的發展、原理及具體措施,

介紹了食品生產相關標準等知識, 並通過精彩的案例分析與學員互動, 部分企業就自身先進管理體系導入實施過程中遇到的問題與專家進行了探討, 參與學員均表示受益匪淺。

2017年食品生產經營單位先進食品安全管理體系宣貫培訓沿襲了2016年的公益性, 並在此基礎上不斷拓寬培訓的廣度和深度。 今年深圳市食品藥品監督管理局將開展10場宣貫培訓, 其中生產環節4場、流通環節及餐飲環節各3場, 詳細資訊可在深圳市市場和品質監督管理委員會的官網進行查詢。

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