荔枝不可大量食用

荔枝病是指進食大量荔枝後出現的頭暈、出汗、面色蒼白、乏力、心慌、口渴、饑餓感等症狀，重者可有四肢發冷，抽搐和昏迷。

導致這一系列症狀的原因在於荔枝果糖含量高，

且還含有葡萄糖和蔗糖。吸收入血的葡萄糖先產生一個血糖峰，刺激分泌大量胰島素，促進合成糖原降低血糖。隨後吸收入血的果糖經肝臟迅速代謝，部分直接合成糖原或脂質，部分則形成葡萄糖入血再次引起一個血糖峰，刺激分泌胰島素，繼而造成反應性的低血糖。

荔枝屬性溫燥，食用不要過量，肝功能不全的人群不宜一次多吃，每天的食用量控制在半斤以內，老人、小孩和糖尿病人更要注意不要多吃。不要空腹吃荔枝，最好在飯後半小時食用，吃完荔枝可以喝點綠茶降火。