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古代酒店“豪華間”啥樣?客人有特殊要求會得到滿足,但得有銀子

古代旅館也有查房

本文作者 倪方六

再有幾天就是國慶假期的, 想必大家都很期待, 不少網友已準備出行計畫了。

以前的頭條號中說過古代旅遊的事情。 這篇文章, 再來說說。

(古代大酒店, 現代再現)

中國的旅館業, 在漢代得到了進一步發展, 除了國營賓館外, 城市旅館、家庭旅館都出現了。 當時城裡的“謁舍”, 就是一種城市旅館, 這種城市旅館數量很多, 分佈廣泛, 多供做小生意的普通下層人入住, 《漢書·食貨志》中謂“方技、商販、賈人坐肆、列裡區謁舍”, 就是這意思。

而國營普通旅館稱為“傳舍”, 服務稍好, 專用于接待公差人士,

到魏晉時期, 中國的旅館業被進一步提倡, 旅客外出住宿更為方便。 晉人潘嶽在《上客舍議》中記述, 當時“公私滿路, 近畿輻輳, 客舍亦稠”, 交通發達的路邊, 靠近京城的地方, 旅館很多。

這時的旅館充分考慮了硬體建設, 讓客人入住後更覺舒適, 《上客舍議》稱, “冬有溫廬, 夏有涼蔭”, 這裡的“溫廬”相當於現代配有暖氣的房間, “涼蔭”則是納涼休閒去處。

古代客房亦分出不當的檔次, 同樣有“豪華間”、“標間”、“多人間”的區別。 當然, 在古代不是這樣叫的, 宋元時期, 豪華間叫“頭房”, 明清時因為出差官員多住這樣的上等客房,

又稱為“官房”。

(古代豪華 間, 現代再現)

雖然說是豪華間, 但與現代相比還是差很多的, 也許就是空間大一點吧。 現代酒店保姆式服務是難以做到的, 但是, 客人如果有特殊需求, 在很多時候, 店家是可滿足的, 代為尋找提供, 當然要另出一份銀子的。

這種服務是針對所有旅客的, 前提是兜裡得有票子, 否則只能想想。

普通或較差的房間則叫“稍房”、“陋室”, 相當於現代的“標間”吧;多人間則稱為“通鋪”、“大鋪”。

(古代旅途也風流)

再到後來, 旅館的分工和接待對象的劃分更明確, 有專門接待商人老闆的“廣源店”、“萬隆店”;有面向“驢友”和一般遊客的“悅來店”、“吉順店”等等。

隨著科舉制度的確立, 各地還出現了專門接待學子的“狀元店”、“高升店”。

和現今一樣, 客人入住後要進行詳細的身份資訊登記, 有專門的“旅客登記薄”。 這種登記簿古稱“店薄”, 或“店曆”, 要妥善保存, 留底備案, 逐月定期交官方查驗。 到後來, 官方加強對酒店的管理, 除了治安的需要外, 也是為了方便收營業稅。

(古代接待過客驛站遺址)

《馬可·波羅遊記》中,義大利人馬可·波羅(Marco Polo)在當時元大都(今北京)看到,所有客棧和旅館的老闆,“要將投宿的客人的姓名寫在一個簿子上,注明他們來去的日期和時間,這種簿子每日須交送一份給駐在方形市場的那些官吏。”

具體登記和查驗程式,中世紀摩洛哥旅行家拔圖塔(又譯“白圖泰”),在其中國遊記中說得更詳細:“路中各站,皆有逆旅可以息宿,有官吏專管之……天黑時管理官吏及其書記來舍,將留舍客人,逐一點名記簿,蓋印後關門,使客安睡。至次晨天明時,吏及書記複來,依名單喚客起,作一證書。”

(古代行人)

從中可以看出,古代對入店旅客的登記管理相當嚴格,也要查房的,而且很嚴。這些“管理官員”,相當於現代的轄區查戶口民警。

如果旅客沒有身份證明,是不是就住不旅館,也不是,有財產抵押或是酒店 熟人擔保均可。但如果既無資信證明,又沒人願意擔保,那只有睡馬路了,旅館是不敢接待的。

這在古代叫“不下單客”,意思是不接待無法證明自己身份的單身客人,這是官府硬性規定,主要是治安管理的需要,“恐有奸寇”。

(古代旅館喝酒倒挺方便的,真的是“酒店”)

(古代接待過客驛站遺址)

《馬可·波羅遊記》中,義大利人馬可·波羅(Marco Polo)在當時元大都(今北京)看到,所有客棧和旅館的老闆,“要將投宿的客人的姓名寫在一個簿子上,注明他們來去的日期和時間,這種簿子每日須交送一份給駐在方形市場的那些官吏。”

具體登記和查驗程式,中世紀摩洛哥旅行家拔圖塔(又譯“白圖泰”),在其中國遊記中說得更詳細:“路中各站,皆有逆旅可以息宿,有官吏專管之……天黑時管理官吏及其書記來舍,將留舍客人,逐一點名記簿,蓋印後關門,使客安睡。至次晨天明時,吏及書記複來,依名單喚客起,作一證書。”

(古代行人)

從中可以看出,古代對入店旅客的登記管理相當嚴格,也要查房的,而且很嚴。這些“管理官員”,相當於現代的轄區查戶口民警。

如果旅客沒有身份證明,是不是就住不旅館,也不是,有財產抵押或是酒店 熟人擔保均可。但如果既無資信證明,又沒人願意擔保,那只有睡馬路了,旅館是不敢接待的。

這在古代叫“不下單客”,意思是不接待無法證明自己身份的單身客人,這是官府硬性規定,主要是治安管理的需要,“恐有奸寇”。

(古代旅館喝酒倒挺方便的,真的是“酒店”)

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