拌桶是用那種細而硬的一寸厚的木板做的， 長約六尺， 寬約四尺， 高約兩尺多一點。 外型似一倒放的四棱臺， 下小上大， 有底無蓋。
稻田裡， 兩人用鐮刀把稻穀離地約一寸處割斷， 右手拿鐮， 左手虎口向下握住稻杆， 割上三四窩， 聚在一起成一大把， 尾端向拌桶平放田裡。 拌桶露出一端， 其餘三方用一張兩米寬的竹篾席，
打穀子得四人， 須精壯勞力， 兩人一組， 各用雙手握住一把稻穀， 在露出的拌桶邊沿上， 用力摔打一下， 並迅速在邊沿處翻滾至竹篾席邊兩次， 使這把稻穀內部翻至外面。
接下來握住的稻草不再翻轉， 兩人一人一下在拌桶邊沿各打四下， 就發出：“嘭、嘭、嘭 、嘭、……”聲。 稻穀經過這一過程就全部從秸杆上脫離下來了，
一會兒功夫， 拌桶裡就有了不少稻穀， 打穀子停下來， 把打下的稻穀裝入口袋， 運往大場裡。 口袋裡的稻穀， 及時用竹抓籬打出影草，
現在， 全自動稻穀脫粒機的普及， 拌桶——這一洋縣人民使用了數千年的農具， 它漸行漸遠漸無， 這是農耕文明進步， 懷念它， 也是寄託一種情感。