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節日效應過去魚價將持續望跌?金鯧仍處虧本邊緣,叉尾鮰遭壓價,生魚羅非石斑魚價飆紅丨今日分享15個熱門品種價格

文/粵海飼料集團水產前沿 彭曉君

羅氏沼蝦

高郵區域:氣溫下降, 蝦子生長較慢, 出蝦少, 部分養殖戶開始清塘。

肇慶區域:肇慶金渡白土兩錢半下午蝦33-35元/斤,

蓮塘出蝦大概1成左右, 放苗接近尾聲, 大灣出蝦4成左右, 目前蝦價穩定, 大部分準備中秋節出蝦。

區域

規格

(尾/斤)

價格

(元/斤)

環比幅度

(↗→↘)

中山

50

2錢上

26-27

+0.0→

高郵

30以內

30-35

35-40

19.5

+1↗

40-50

19

+1.5↗

肇慶

2錢

(上午蝦)

27-28

+0.0→

2.5錢

(下午蝦)

32-35

+0.0→

海鱸

福建莆田、東山、詔安區域:新鱸魚上市量增加, 達上市規格魚約占20%, 市場價格經過一輪下跌後, 本周規格魚價格穩定。

珠海區域:舊鱸魚受中秋與國慶重疊消費市場影響, 持續升價明明顯;新魚規格接不上, 市場需求推動下, 價格上升, 存塘量極少, 多魚中同時抓1塘魚。 由於舊鱸存塘少, 市場供需推動下, 鱸魚頭批集中上市, 目前平衡價格與出魚效果, 養殖戶的利潤平均3~6萬元/塘, 相對理想, 加上16年末的放苗數量比往年增加,

有恐慌前奏, 魚中要求規格越大越好, 抓大留小, 導致部分新魚規格焊接不上, 同時存在小部分養殖戶急於出魚, 利用價格調節, 規格不夠大的衝擊市場, 加上近期魚中抓魚要求規格7兩起挑, 低於7兩屬於次魚價格在4.5~5.5元間, 平均下來每塘新魚3~10斤/100斤的次魚, 所以新魚價格在利用出魚規格及次魚比例調節中穩中下降, 節日效應接近尾聲, 客戶出魚心態焦慮, 抓魚規格將繼續偏大, 價格隨著節日效應過去將持續望跌。

病害:天氣不穩定, 白撞雨導致, 有毒物質增多, 肝臟負荷增加, 出現白肝症狀, 建議五黃精華液潑水解毒, 減輕肝臟負荷或者粵海肝膽清拌料投喂;低壓悶熱, 底部有害物質積累增加, 建議常改底, 晚上需要補充增氧劑或開多一台增氧機,

以補充溶氧; 諾卡氏病毒繼續爆發, 表現為鱸魚肝臟、脾臟有白點, 難治療!

區域

規格

(斤/條)

價格

(元/斤)

環比幅度

(↗→↘)

莆田

0.9-1.1斤

11.8

+0.0→

東山、詔安

0.9-1.1斤

11

+0.0→

珠海

1.4-1.5斤

(舊鱸級魚)

14.7

1.6-1.7斤

(舊鱸級魚)

14.5

1.8-1.9斤

(舊鱸級魚)

14

1.9-2.1斤

(舊鱸級魚)

13

1-1.05斤

(頭批新鱸魚)

8.5-8.7

+0.1↗

1.05-1.1斤

(頭批新鱸魚)

8.8-9.0

+0.2↗

1.1-1.15斤

(頭批新鱸魚)

9.2

+0.2↗

1.15-1.2斤

(頭批新鱸魚)

9.5

+0.3↗

1.2以上

(頭批新鱸魚)

10.5

+1↗

金鯧魚

湛江區域:該區魚排、深水網箱金鯧魚規格為9兩-1.2斤/尾, 病害方面, 東海島東南海區有小瓜蟲, 南三海區溶氧低影響吃料。

廣西區域:欽防區域出魚已接近9成。 近期金鯧魚病蟲害有所減緩, 大部分魚吃料逐步恢復正常, 前段時間因為病蟲害被迫底價恐慌性拋售出魚的現象有所減少。 加上國慶、中秋佳節將近等利好, 本周金鯧魚價有0.3-0.5元/斤的上漲。

整體來看, 因為今年金鯧整體成活率比較差(大多數都是4-6成的成活率, 發病多的成活率偏低), 料比偏高(1斤左右的金鯧料比大多為2.0-2.1, 比往年有所上升)人工等成本上漲, 目前魚價雖然有所上漲, 但大多數養戶還是處於虧本邊緣, 養殖戶們期盼著國慶、中秋前後金鯧魚價能進一步拉升。

海南區域:現在海南的魚平均規格在1斤左右, 最早的苗(4月初投放)本周出魚規格為1.4斤, 4月底放的苗規格現在也有9兩左右。

區域

規格

(斤/條)

價格

(元/斤)

環比幅度

(↗→↘)

湛江

0.8-0.85斤

(鮮活)

9.5-10

+0.0→

0.8-0.9斤

(冰鮮)

8.5-9.0

+0.0→

0.9-1.0斤

(冰鮮)

1.0-1.1斤

(冰鮮)

1.5-1.8斤

(冰鮮)

12.5

+0.0→

廣東

陽江

0.8-1.0斤

(鮮活)

10.5

+0.0→

廣西

0.7-0.8

(鐵山港冰鮮)

0.8-0.9

(鐵山港冰鮮)

8.3-8.6

+0.0→

0.9-1.0斤

(鐵山港冰鮮)

8.8-9.2

+0.0→

1-1.1

(鐵山港冰鮮)

9.2-9.5

-0.1-0.2↘

1.1斤以上

(鐵山港冰鮮)

9.4-9.8

-0.2-0.5↘

0.9-1.0斤

(冰鮮)

9.5

+0.3-0.5↗

1.0斤以上

(冰鮮)

9.8

海南

海口

0.8-0.9斤

(冰鮮)

0.95斤

(鮮活)

9.4

1.1斤

(冰鮮)

9.8

+0.0→

生魚

佛山區域:現在塘頭報價比往期低0.7-0.9元/斤, 主要前段時間魚中把國慶魚訂好了, 加上外省魚陸續開始出, 發價較低;大魚有下降趨勢, 具體定價看魚頭大小及兩斤上比例而定;病害:腸炎, 肝膽綜合征, 部分塘季節性應激跳水。

區域

規格

(斤/條)

價格

(元/斤)

環比幅度

(↗→↘)

佛山

舊魚分級

新魚統級

9.8-10.5

+0.5↗

佛山

順德

舊魚分級

新魚統級

9.4-10.5

+0.0→

黃顙魚

浙江湖州區:價格正常波動, 目前病毒性的爛皮病情況較多。

佛山區域:西樵存塘量極少, 現在頭批魚2兩左右, 大部分在1兩多, 主要1#為主, 部分0#, 2#料。 近期受天氣影響, 病害嚴重, 主要車輪蟲, 指環蟲, 爆頭, 出血, 腸炎等, 三水存塘量極少, 存塘4-5兩為主, 新魚大部分1兩左右, 近期病害爆頭, 出血, 腸胃, 蟲害較多。

廣西區域:黃顙魚打鬥、病害等致使花身現象普遍,達到出售要求的較少,價格比上周暴跌0.4-0.7元/斤。

區域

規格

(斤/條)

價格

(元/斤)

環比幅度

(↗→↘)

浙江

湖州

炮頭3兩5

9.5

+0.0→

佛山

4.3-4.5兩

4-5兩

10.3-10.8

5.5-6兩

11.2-11.6

廣西

6寸

10.6

-0.4↘

7寸以上

11-11.3

-0.5-0.7↘

羅非魚

廣西區域:由於前段時間高溫、病害等原因致使羅非大量拋售,目前規格魚存量較少,羅非凍廠價比上周有所上漲,但走市場的羅非價格價格比上周持續下跌:1.5斤起4.6-4.8元/斤,比上周跌0.2元/斤。

湛江、海南區域:羅非魚行情整體6兩規格3.2元/斤,1斤以上規格4.2元/斤。市場出魚不多,加工廠訂單減少,未來魚價維穩。

區域

規格

(斤/條)

價格

(元/斤)

環比幅度

(↗→↘)

廣西

0.6-1斤

(凍廠)

3.3

0.1↗

1斤以上

(凍廠)

4.3

0.1↗

湛江

雷州

1斤以上

4.2

0.1↗

茂名

1斤以上

4.2

+0.0→

海南

1斤以上

4.2

0.2↗

草魚

中山區域:當年魚種開始大量出塘,新魚略有下跌,流通順暢。超市草魚近期市場銷量一般,價格小幅下跌。5斤以上存塘量少價格堅挺。

廣西區域:近期草魚魚病比較多,魚的耐運輸損耗大,魚販減少收魚,草魚價格下跌約0.1-0.3元/斤。

上海崇明島區:價格平穩,國慶前會出一批魚,出血病痊癒。

區域

規格

(斤/條)

價格

(元/斤)

環比幅度

(↗→↘)

中山

1-3兩

(新魚)

5.4-5.5

-0.2↘

2-5兩

5.3-5.4

-0.2↘

3-7兩

5.2-5.3

-0.1↘

2-3斤

5.5-5.6

-0.1↘

5斤

7.4-7.5

+0.0→

脆肉鯇

13

+0.0→

廣西

2-3斤

(池塘)

5.2-5.5

-0.1-0.2↘

2-3斤

(網箱)

6.2-6.4

-0.2-0.4↘

上海

崇明島區

6斤以上

7.2

+0.0→

石斑魚

海南區域:價格整體上漲,看期看漲。目前病害集中在腸炎這塊,主要在於魚農急於出魚趕料造成;另外高溫、颱風天氣引起少量死魚,但是影響不大。

區域

規格

(斤/條)

價格

(元/斤)

環比幅度

(↗→↘)

海南

珍珠斑1-1.5斤

30

+2↗

珍珠斑1.6-2斤

(統裝)

25

+1↗

珍珠斑2-3斤

珍珠斑3-4斤

+0.0→

東星斑1-1.6斤

135

+5↗

龍膽石斑15斤以上

32

+1↗

老虎斑1.2斤以上

叉尾鮰

廣西區域:近期叉尾價格低,養殖戶多選擇投喂低價值餌料甚至是雞腸等便宜的替代餌料,這對水質、魚的品質、病害等影響頗深,魚的品質、病害等又反過來促使魚價下跌幅度更大大。目前市場走量緩慢,能走量的叉尾進廠加工,檢測較為嚴格,要求規格整齊、白肉、無藥殘,拉到加工廠的叉尾往往出現在塘頭檢測合格,拉到加工廠檢測不合格如不了庫或被迫壓價現象。

區域

規格

(斤/條)

價格

(元/斤)

環比幅度

(↗→↘)

佛山

順德

1.2-3斤

5.5

+0.0→

廣西

1-3斤

(凍廠)

5.8

-0.2↘

2.5斤以上

(網箱)

6.2

-0.3↘

泥鰍

區域

規格

(條/斤)

價格

(元/斤)

環比幅度

(↗→↘)

中山

50

9.8

其它品種

加州鱸:湖州區域老口魚基本出完。佛山順德、南海區域加州鱸病害爛身,爛鰓,爛嘴,爛尾,腸胃出血。

大黃魚:福建寧德、霞浦區域前段時間受病害影響,大黃魚價格低迷,隨著近期病害減少,大黃魚價格略有上漲,同比上周上漲0.1-0.3元/斤。

鯽魚:高郵區域養殖戶大量出魚,供應充足,整體養殖情況良好,魚苗發病較多。

品種

區域

規格

(斤/條)

價格

(元/斤)

環比幅度

(↗→↘)

加州鱸

佛山

順德南海

6兩

13-13.5

-1-1.5↘

8兩

19.5

-1-1.5↘

湖州

統貨

大黃魚

寧德

霞浦

100g-200g

15.3

+0.3↗

200g-300g

13.8

+0.1↗

300g-400g

13.8

+0.1↗

400g-500g

14.3

+0.5↗

500g-600g

14.7

+0.4↗

牛蛙

澄海

0.1-0.4斤

太陽魚

佛山

順德

2.5兩

12.5

+0.7↗

鯽魚

高郵

6兩

5.5

-0.3↘

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廣西區域:黃顙魚打鬥、病害等致使花身現象普遍,達到出售要求的較少,價格比上周暴跌0.4-0.7元/斤。

區域

規格

(斤/條)

價格

(元/斤)

環比幅度

(↗→↘)

浙江

湖州

炮頭3兩5

9.5

+0.0→

佛山

4.3-4.5兩

4-5兩

10.3-10.8

5.5-6兩

11.2-11.6

廣西

6寸

10.6

-0.4↘

7寸以上

11-11.3

-0.5-0.7↘

羅非魚

廣西區域:由於前段時間高溫、病害等原因致使羅非大量拋售,目前規格魚存量較少,羅非凍廠價比上周有所上漲,但走市場的羅非價格價格比上周持續下跌:1.5斤起4.6-4.8元/斤,比上周跌0.2元/斤。

湛江、海南區域:羅非魚行情整體6兩規格3.2元/斤,1斤以上規格4.2元/斤。市場出魚不多,加工廠訂單減少,未來魚價維穩。

區域

規格

(斤/條)

價格

(元/斤)

環比幅度

(↗→↘)

廣西

0.6-1斤

(凍廠)

3.3

0.1↗

1斤以上

(凍廠)

4.3

0.1↗

湛江

雷州

1斤以上

4.2

0.1↗

茂名

1斤以上

4.2

+0.0→

海南

1斤以上

4.2

0.2↗

草魚

中山區域:當年魚種開始大量出塘,新魚略有下跌,流通順暢。超市草魚近期市場銷量一般,價格小幅下跌。5斤以上存塘量少價格堅挺。

廣西區域:近期草魚魚病比較多,魚的耐運輸損耗大,魚販減少收魚,草魚價格下跌約0.1-0.3元/斤。

上海崇明島區:價格平穩,國慶前會出一批魚,出血病痊癒。

區域

規格

(斤/條)

價格

(元/斤)

環比幅度

(↗→↘)

中山

1-3兩

(新魚)

5.4-5.5

-0.2↘

2-5兩

5.3-5.4

-0.2↘

3-7兩

5.2-5.3

-0.1↘

2-3斤

5.5-5.6

-0.1↘

5斤

7.4-7.5

+0.0→

脆肉鯇

13

+0.0→

廣西

2-3斤

(池塘)

5.2-5.5

-0.1-0.2↘

2-3斤

(網箱)

6.2-6.4

-0.2-0.4↘

上海

崇明島區

6斤以上

7.2

+0.0→

石斑魚

海南區域:價格整體上漲,看期看漲。目前病害集中在腸炎這塊,主要在於魚農急於出魚趕料造成;另外高溫、颱風天氣引起少量死魚,但是影響不大。

區域

規格

(斤/條)

價格

(元/斤)

環比幅度

(↗→↘)

海南

珍珠斑1-1.5斤

30

+2↗

珍珠斑1.6-2斤

(統裝)

25

+1↗

珍珠斑2-3斤

珍珠斑3-4斤

+0.0→

東星斑1-1.6斤

135

+5↗

龍膽石斑15斤以上

32

+1↗

老虎斑1.2斤以上

叉尾鮰

廣西區域:近期叉尾價格低,養殖戶多選擇投喂低價值餌料甚至是雞腸等便宜的替代餌料,這對水質、魚的品質、病害等影響頗深,魚的品質、病害等又反過來促使魚價下跌幅度更大大。目前市場走量緩慢,能走量的叉尾進廠加工,檢測較為嚴格,要求規格整齊、白肉、無藥殘,拉到加工廠的叉尾往往出現在塘頭檢測合格,拉到加工廠檢測不合格如不了庫或被迫壓價現象。

區域

規格

(斤/條)

價格

(元/斤)

環比幅度

(↗→↘)

佛山

順德

1.2-3斤

5.5

+0.0→

廣西

1-3斤

(凍廠)

5.8

-0.2↘

2.5斤以上

(網箱)

6.2

-0.3↘

泥鰍

區域

規格

(條/斤)

價格

(元/斤)

環比幅度

(↗→↘)

中山

50

9.8

其它品種

加州鱸:湖州區域老口魚基本出完。佛山順德、南海區域加州鱸病害爛身,爛鰓,爛嘴,爛尾,腸胃出血。

大黃魚:福建寧德、霞浦區域前段時間受病害影響,大黃魚價格低迷,隨著近期病害減少,大黃魚價格略有上漲,同比上周上漲0.1-0.3元/斤。

鯽魚:高郵區域養殖戶大量出魚,供應充足,整體養殖情況良好,魚苗發病較多。

品種

區域

規格

(斤/條)

價格

(元/斤)

環比幅度

(↗→↘)

加州鱸

佛山

順德南海

6兩

13-13.5

-1-1.5↘

8兩

19.5

-1-1.5↘

湖州

統貨

大黃魚

寧德

霞浦

100g-200g

15.3

+0.3↗

200g-300g

13.8

+0.1↗

300g-400g

13.8

+0.1↗

400g-500g

14.3

+0.5↗

500g-600g

14.7

+0.4↗

牛蛙

澄海

0.1-0.4斤

太陽魚

佛山

順德

2.5兩

12.5

+0.7↗

鯽魚

高郵

6兩

5.5

-0.3↘

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