1984年，
河南省內十家肉聯廠試點改制，
其中的漯河肉聯廠，
在十家試點企業中倒數第一，
瀕臨淘汰。
也就是在同一年，
從部隊轉業進入肉聯廠已16年的萬隆，
被民主選舉為廠長。
而就是這家負債累累的肉聯廠，
在萬隆的帶領下，
成為了馳名中外的肉業巨頭——雙匯。
拯救企業成為了萬隆的第一要務， 他從嚴格制定規章開始， 打破原有的“鐵工資、鐵交椅、鐵飯碗”、率先規範企業內部管理。 同時， 他帶領企業深入調研， 並在完成國家生產計畫的前提下， 在國家收購生豬規定的價格基礎上每斤上調兩分錢。 在市場經濟方興未艾的年代，
在上世紀90年代初， 萬隆和他的雙匯果斷出擊， 耗資千萬從日本、法國、瑞士引進了10條火腿腸生產線， 取得了良好的市場反響。 1999年， 在火腿腸市場取得絕對領先後， 萬隆又向自己耕耘數十年的傳統鮮肉行業“開刀”：引進國際先進冷鮮肉生產線， 改變中國生鮮肉類產品沒有著名品牌的歷史。
不過， 萬隆和他的雙匯也曾歷經坎坷。 2011年， 震驚全國的“瘦肉精”事件波及雙匯， 不僅帶來了超百億元的損失， 同時也令經歷數十年篳路藍縷的雙匯飽受質疑。 關鍵時刻， 萬隆帶領雙匯將“瘦肉精”的檢驗標準提至國家標準之上， 優異的品質再度獲得了消費者的認可。
每每被問及自己的愛好， 萬隆卻總是會說：“殺豬， 把豬殺好”。 對於年過七旬的萬隆而言， 比起“中國肉類工業教父”和“中國肉類品牌創始人”的稱號， 他更原意把自己歸為“殺豬匠”。 而現在， 萬隆依舊懷揣著這份沉著和執念， 以優質的產品和理念， 帶領雙匯在世界市場闊步前行。
