多吃紅薯，
對於高血脂、高膽固醇血症、高血壓以及脂肪肝患者來說，
適量多吃一些紅薯，
或者將紅薯當做零食，
可以幫助清除血管斑塊，
【吃紅薯禁忌】
1、空腹吃紅薯燒心
因為紅薯的含糖量非常高， 因此在空腹的時候千萬不能吃， 空腹吃紅薯會產生大量的胃酸， 讓你有一種“燒心”的感覺。 而且除此之外， 紅薯還含有氧化酶，
2、吃太多紅薯容易濕氣
紅薯的糖分多， 身體一時吸收不完， 剩餘部分停留在腸道裡容易發酵， 使腹部不適。 中醫認為， 濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
3、烤紅薯不要帶皮吃
熱乎乎的烤紅薯，
香甜可口，
有的還烤得流出“糖油”。
紅薯皮焦焦的，
更是受到大家的歡迎，
很多人都是帶皮一起吃下去。
然而，
專家指出，
烤紅薯最好不要連皮吃，
黑斑病菌污染後的紅薯，
烤後不易辨別，
因此有黑色斑點或烤焦的紅薯都不要食用，
可能引起中毒。
同時， 雖然現在街邊的烤紅薯， 大多都已經換了烤箱， 但還有不少都是用煤炭烘烤而成，
4、吃紅薯別忘減主食
因為紅薯富含澱粉，
熱量較高，
等量的紅薯和大米，
能量相當，
如果吃了紅薯又吃大米，
能量難免超標。
建議用來部分替代主食，
才能發揮其健康功效。
一般如果吃主食，
建議吃100～200克即可。
5、紅薯不宜生吃
因為生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞，
很難在人體中消化；同時，
在煮紅薯時，
還應當適當地延長蒸煮的時間，
這樣好使番薯中含有的“氣化酶”被破壞掉，
吃後就不會出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。
【搭配禁忌】
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用， 如果食量多的情況下， 應該至少相隔五個小時以上。 如果同時食用， 紅薯中的糖分在胃內發酵， 會使胃酸分泌增多， 和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚， 產生硬塊， 量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。 如果感覺胃部不適， 一定要去醫院做胃鏡， 看看是否有胃出血或胃潰瘍。
2、紅薯不能和雞蛋一起吃
雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物， 一起食用更加不易消化， 一起吃會造成腹痛。
3、紅薯不能和雞肉一起吃
紅薯和雞肉一起吃， 對腸胃有一定的影響， 會造成腹痛。
4、紅薯不能和蟹一起吃
紅薯和蟹一起吃容易在體內造成結石。 所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食， 有的可能腹瀉， 甚至有的可能得結石。
5、紅薯不能和酒一起吃
飲酒時和飲酒後3小時內， 不宜吃紅薯， 因為紅薯中含有“氣化酶”， 多吃後易出現腹脹、打嗝、燒心、反酸、排氣等症狀， 而酒精會刺激胃壁， 可能會加重這種不適症狀。
6、紅薯不能和番茄一起吃
紅薯和番茄一起吃會得結石病， 還會出現腹痛、腹瀉、嘔吐。 特別是胃不好的人， 紅薯中的糖分會在胃裡產生大量的鹽酸， 而番茄在較強的酸性環境下，會產生沉澱，而不溶于水，從而導致消化不良。
7、紅薯不能和香蕉一起吃
紅薯和香蕉一起吃會引起身體不適，容易腹脹，還伴有胃反酸現象。吃多了，會造成食品長時間停留在胃裡，產生胃堵，有可能還會慢性中毒。吃紅薯雖然對身體有好處，但是，在食用的時候一定要注意這些禁忌！
7、紅薯不能和香蕉一起吃
紅薯和香蕉一起吃會引起身體不適，容易腹脹，還伴有胃反酸現象。吃多了，會造成食品長時間停留在胃裡，產生胃堵，有可能還會慢性中毒。吃紅薯雖然對身體有好處，但是，在食用的時候一定要注意這些禁忌！