黑枸杞的功效作用
可防止皮膚皺紋的提早生成， 使肌膚更年輕、更有活力。 它不但能防止皮膚皺紋的提早生成， 更能補充營養及消除體內有害的自由基。
黑枸杞具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能， 對預防心血管疾病具有積極作用。 黑枸杞具有降血糖， 黑枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶的活動， 提高胰島細胞的抗氧化能力， 減輕過氧化物對細胞的損傷， 降低丙二醛生成量， 因此黑枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。
衰老是黑枸杞最主要的功效之一， 大量的花青素能夠很好的抗氧化， 消除人體自由基， 具有顯著的抗衰老的作用。 花青素能穿越血腦屏障，
什麼人適合吃黑枸杞
1、體質虛弱、抵抗力差、腎虛、免疫力低下者適合吃黑枸杞
黑枸杞富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、 B2等100多種人體所必需的營養物質等，
2、皮膚粗糙、鬆弛沒有彈性， 皺紋增多、膚色不佳、晦暗的人適合吃黑枸杞
黑枸杞含有大量的青花素， 是目前花青素含量最高的植被， 而花青素被稱為“口服的皮膚化妝品”， 其抗氧化性是維E的50倍， 維C的20倍， 能有效對抗外界對細胞的氧化作用， 保護膠原蛋白， 讓皮膚鮮活有彈性， 減少皺紋， 延緩衰老， 長期飲用能改變膚色， 使皮膚紅潤彈性有光澤。
3、經常倒班、加班、睡眠不好的人適合吃黑枸杞
黑枸杞中的花青素能深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化， 同時穿越血腦屏障，
4、長時間使用電腦、手機， 經常熬夜的白領一族適合吃黑枸杞
人體在受輻射後會產生內源自由基，
5、眼睛乾燥、視力下降、經常專注工作學習的人適合吃黑枸杞
黑枸杞富含的花青素經常用於臨床醫學治療眼部疾病， 經常食用對青少年假性近視， 中老年眼花， 糖尿病視網膜病變， 白內障， 視疲勞， 乾眼症都有良好的保健作用。 黑枸杞還具有改善大腦的功能， 增強人的學習記憶能力。
6、心腦血管不好、年齡大的人適合吃黑枸杞
醫學研究表明花青素能夠改善血液迴圈， 恢復失去的微血管功效， 加強脆弱的血管， 被稱為“動脈的解毒藥”， 所以歐洲的醫生通常會建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。 黑枸杞作為“花青素之王”，其抗癌效果尤為顯著。
黑枸杞用什麼水泡最好?
通常來說，北方的水質偏鹼性;南方的水質偏酸性;所以黑枸杞在南方地區，浸泡出來的水會偏紫色，建議南方地區的人泡飲黑枸杞時，可適當選用鹼性較強的水。當然，黑枸杞的顏色表現，並不影響黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，溫度過高，會影響活性物質的釋放。溫度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，會影響口感，也就是我們在泡飲黑枸杞是感受到的那種淡淡的果香味。
雖然黑枸杞的營養價值被越來越多的發現，也被越來越多的人所認可。但是食用黑狗其也有一定的禁忌，希望各位食用過程中注意。
1水溫適宜
黑枸杞所含有效成分原花青素怕熱，水溫過高會影響其功效，建議60度以下溫水沖泡飲用。
2不適宜人群
黑枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。
3忌濃茶
一般不與濃茶同泡，因為茶葉裡含有鞣酸，與黑枸杞同服時會影響黑枸杞中有效成分的吸收，減低其效果效。但適合與貢菊、金銀花、膨大海等花茶一起泡。
4忌生冷油炸
生冷油炸類食物會加重體內濕氣，刺激腸胃，讓腸胃難以消化吸收，為了保證黑枸杞的養生功效，在調理期間最好不要食用這一類食物。
黑枸杞作為“花青素之王”，其抗癌效果尤為顯著。
黑枸杞用什麼水泡最好?
通常來說，北方的水質偏鹼性;南方的水質偏酸性;所以黑枸杞在南方地區，浸泡出來的水會偏紫色，建議南方地區的人泡飲黑枸杞時，可適當選用鹼性較強的水。當然，黑枸杞的顏色表現，並不影響黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，溫度過高，會影響活性物質的釋放。溫度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，會影響口感，也就是我們在泡飲黑枸杞是感受到的那種淡淡的果香味。
雖然黑枸杞的營養價值被越來越多的發現，也被越來越多的人所認可。但是食用黑狗其也有一定的禁忌，希望各位食用過程中注意。
1水溫適宜
黑枸杞所含有效成分原花青素怕熱，水溫過高會影響其功效，建議60度以下溫水沖泡飲用。
2不適宜人群
黑枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。
3忌濃茶
一般不與濃茶同泡，因為茶葉裡含有鞣酸，與黑枸杞同服時會影響黑枸杞中有效成分的吸收，減低其效果效。但適合與貢菊、金銀花、膨大海等花茶一起泡。
4忌生冷油炸
生冷油炸類食物會加重體內濕氣，刺激腸胃，讓腸胃難以消化吸收，為了保證黑枸杞的養生功效，在調理期間最好不要食用這一類食物。