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從張伯倫到喬丹到馬龍到納什到皮爾斯到勒布朗到庫裡:怎麼吃,怎麼練?

約稿。

1960年代, 美國明星職業籃球員的飲食很隨便, 抽煙是半公開的。

凱爾特人王朝的著名前鋒海因索恩是個煙槍, 因為抽煙, 體力不好, 所以他的替補拉姆西上場時間頗多——紅衣主教就說拉姆西的角色很特殊, “第六人”。

這是歷史上第一位第六人, 這詞就這麼來的——因為首發是個煙鬼!

美國明星職業籃球史上最傳奇的人物之一、資料統治者、單場得過百分刷過55籃板、七屆得分王十一屆籃板王曾經單季場均50分、號稱和二萬個女人有染的北斗星維爾特·張伯倫, 吃起東西來也甚為有名。 剛入行時他216公分125公斤,

到1960年代末, 他就有了216公分140公斤開外的雄偉體格。 1968年他去洛杉磯湖人, 跌進花花世界, 自然吃起東西來也挑三揀四。 1968年的湖人隊, 更衣室裡只提供水做飲料, 而張伯倫嚷嚷, 非要七喜可樂大量供應喝個夠。 惱得湖人原來的當家巨星埃爾金·貝勒醋意橫生, 嚷嚷:

“如果張伯倫有七喜喝, 我就要喝蘇打葡萄汁!!”

根據36年不間斷直播了3338場比賽的傳奇解說員“湖人之聲”奇克·赫恩爺爺的說法, 某次中場休息, 張伯倫張開巨口, 硬生生吃掉了一整只雞——當然, 擱現在看來, 這種行為很不健康, 但張伯倫這樣天賦奇才的體格, 沒法以地球人方式推論就是了——湖人教練去跟老闆傑克·肯特·庫克訴苦, 老闆於是告訴張伯倫:中場休息, 再也不許叫雞肉外賣了,

張伯倫頷首稱是。 然後, 下一次, 眾人發現張伯倫派出去的外賣小弟, 抱回來整一打十二個熱狗。 張伯倫施施然大馬金刀都吞下去了——反正老闆說的是不要吃雞嘛!

當然, 也只有張伯倫這種怪物能如此任性。

1990年夏天, 喬丹已經受夠了被底特律壞孩子們的肌肉碾壓體罰,

決定二度增重。 此前, 在北卡, 大一到大三, 他曾給自己加過5公斤體重, 提升肩部肌肉。 現在, 他明白了:在NBA生存, 飛鳥過於輕逸。 想從活塞的血盆大口裡奪食, 你也得讓自己牙尖嘴利、刀槍不入才行。

此前一年, 公牛訓練師馬克·菲爾和隊醫約翰·海弗隆給喬丹介紹了個新人:年輕的蒂姆·格拉弗。 1990年夏天, 他開始為喬丹實施他思慮已久的訓練計畫。

他計畫讓喬丹每年增重3公斤左右, 最後, 讓喬丹的體重從90公斤提升到98公斤左右。 完成品的喬丹, 肩膀、胸肌、三角肌、二頭肌和背肌理當會更強健。 他提醒喬丹, 不能求短時間的提升, 得思謀循序漸進;

“如果讓你身體膨脹得太快, 你會失去許多東西。 ”

針對喬丹增重,

他的朋友裡就頗有反對意見:增加體重, 意味著喬丹的看家法寶——他匪夷所思的速度——會被削弱。 但喬丹的看法是:

“得了吧, 你們又不是那個被活塞撞得死去活來的那個人!”

同一年, 卡爾·馬龍決定改變他的訓練計畫。 1988年左右, 他的脂肪率是5%。 1990年27歲之後, 他不再慢跑,

而開始跑樓梯、騎單車、舉重。 他明白單純地有氧訓練對膝蓋是一種消耗, 所以賽季期間他每週兩次舉重, 夏天一週四次。

1991年他接受採訪時的原話:

“我認為你的鍛煉情況決定了你的身體情況。 ”

他的鍛煉很早, 也很系統。 這比其他職業籃球員臨時練, 要強得多。

他很懂得, 加強膝蓋周圍肌肉群, 對膝關節是有保護的。 加強全身的肌肉, 也是有益的。

七年之後, 34歲的喬丹與33歲的馬龍爭奪常規賽MVP, 然後會師總決賽。 一年後, 這一戲碼再次上演。

何以如此?在他們最初的訓練計畫裡, 已經體現了。

以前寫過,斯蒂夫·納什不吃糖。

實際上,納什不沾糖、深加工食品和油炸食品。他在訓練日一天吃六餐,而且每餐都很謹細:不含穀蛋白的麥片粥、杏仁切片、生堅果、水果、蔬菜、糙米飯、胡蘿蔔和芹菜生吃——這些東西新鮮爽脆,但對一個老饕來說,實在不算好吃,但他堅持得下來。他和隊友格蘭特·希爾彼此勸勵,不吃巧克力。希爾承認:

“我偶爾還得犯戒被他抓住。而他,我真的沒見他破過例。”

此外,納什還有著名的“不需助手單人有氧連續訓練法”。許多人大概都看過:連綿不斷地自己投、撿、投、撿,20分鐘不停。看著不劇烈,其實相當於長達20分鐘的變速慢跑。

——當然,他也練無氧;他自己是冰球、足球、籃球都通的,完全知道到老來,肌肉力量有多管用。

皮爾斯年少時,大吃大喝,2002年,他說他還吃漢堡王、喝百事可樂。到2015年,他已經完全斷絕了這類飲食,只偶爾喝一點葡萄酒,幫助入眠。

雷·阿倫在這方面,給了他許多參考:雷·阿倫每個比賽日,中午11點30小睡到下午一點,兩點半吃雞肉和米飯,3:45去到球館做拉伸,剃頭,4:30去球場,獨自練習跳投。他的強迫症讓他的投籃日益精美。當人們問他,他的投籃是否上帝賜予時,雷-阿倫冷冷地笑了笑。

“別侮辱上帝。他才不在乎我會不會跳投。”

勒布朗2009年接受採訪時,曾經說他從來不進力量房——當然,那時他更多靠著天縱奇才打球。

但2011年開始,他進力量房了。2012-13季,你看得出他那身能把球衣爆開的肌肉。那時節,他的食譜很到位:早餐穀物燕麥加水果,全麥餅和火雞香腸,外加橙汁或水果奶昔;中午是新鮮沙拉和曬乾的水果,外加全麥三明治;晚餐是雞肉或三文魚,外加糙米和全麥義大利面。

——和納什的類似之處不難發現:新鮮沙拉,大量水果,糙米,全麥。當然,勒布朗的食譜得加上牛肉、雞肉、魚肉這些高蛋白低脂肪肉類。

——因為他比納什更需要力量。

但2014年,他又開始減重。他最近的訓練方式,是這樣的:他不再揮汗如雨地死練,而是摻雜大量低強度的無氧訓練,交替摻雜有氧;他想保持耐力、爆發力、體力的同時,為題身體的活性。2017年的一些最新訓練裡,他甚至是這樣的:

——投籃,運球,投籃。

——到場邊做力量訓練。

——投籃,運球,投籃。

——繼續力量訓練。

如此迴圈,看上去很像hiit的訓練方式。

所以他的身體仿佛機器人,也非偶然:時代就是在這樣前進的。

7月份說過,在成都見庫裡時,遇到一位做科技行業的前輩,跟我聊了會兒庫裡。金州勇士因為在灣區,有許多矽谷大佬幫忙,從資料模型到訓練方式到訓練日程到交易,都有各色高科技參與,自不待提;在球員的具體訓練上,也有各色神經學啦、運動心理學啦之類的琢磨勁。

“現在讓庫裡練的方法是,先雙手運兩個球練……”這位前輩這麼開場。

“這我在訓練視頻裡看過……”我說。

“然後是,一隻手練運球,一隻手在ipad上做解謎。”

“這是?學習周伯通?學習左右互搏?”

“具體道理比較難說清,總之是希望讓他習慣快速思考、觀察和決策,能夠同時兼顧許多點。”

我點頭表示領教了。那位前輩加了幾句話:

比較有趣的是,勇士試圖讓其他隊員都這麼練過;若干球員是有點抵觸情緒的——NBA球員大多自負,習慣於自己已有的技藝,並不樂意重新花時間、遭遇受挫感,去重開自己完全不熟的領域。但庫裡接受得很快,而且很積極。

更健康的飲食。更健康的訓練。不斷推翻舊的習慣,聆聽自己的身體。

時代就是這麼前進的。

籃球明星們場上的完美表現離不開場下的艱苦訓練,賽前準備最重要的就是優化每一次的訓練效果。現在,你也可以擁有這一套先進的陪練科技了。

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