糖尿病人喝醋的三要：
一、檸檬酸促進糖代謝
很早以前人們就知道醋是好東西， 隨著人們養生意識的提高以及科學研究的發展，
二、氨基酸含量超群的黑醋
醋還有一個特點， 就是含有豐富的氨基酸。 研究發現其中的藻朊酸具有抑制血壓上升的作用。 原料和釀造方法不同， 醋的種類各異。 現在備受關注的黑醋以糙米等穀物為原料， 經1年至數年緩慢發酵釀制而成， 因此其中的氨基酸不論是種類還是含量都十分驚人。 現在比較流行的還有米醋、蘋果醋、葡萄酒醋等醋類， 風味和酸度都有所不同。
三、喝醋既簡單又實在雖說每餐攝入一大匙醋對身體有好處
但我們總不能每餐都吃醋漬小菜或沙拉吧。 其實靈活地在其他菜肴裡用點兒醋也未嘗不可。 在吃烤魚或嫩煎肉時可以用它來代替檸檬汁， 炒蔬菜時放點兒醋還能使風味更加清爽。 如果覺得太麻煩， 單喝醋也不錯， 怕酸的人可以用水況著喝。 市面上賣的水果醋不僅充滿果香而且酸味比較溫和， 特別適合那些怕酸的朋友。 各種水果醋風味各異， 大家可各選所需。
糖尿病人喝醋的三不要：
一、服藥的人慎喝醋人們在服藥期間， 要謹慎食醋
由於醋可以改變人體內局部環境的酸鹼度， 從而使某些藥物失去功效，
二、消化系統疾病患者吃醋要區別對待消化系統疾病患者吃醋要區別對待。
對於萎縮性胃炎、胃癌等胃酸缺乏患者來說， 適當食醋對人體有一定的好處， 但是食用的方法一定要正確， 必須把醋的酸度降低， 少量、間隔食用。 而對於胃潰瘍以及胃酸過多的患者來說， 吃醋則是一個錯誤的選擇。 對於胃潰瘍患者而言， 醋不僅會損傷胃腸黏膜而加重病情， 而且醋本身有豐富的有機酸， 能使消化器官分泌大量消化液， 從而加大胃酸的消化作用， 導致潰瘍加重。 同時， 吃醋對於胃酸過多的患者來說， 無異於“火上澆油”， 加重胃中的酸度， 使人感到更加不適， 對胃的傷害也就更大。
三、對醋過敏以及低血壓患者應當忌食醋
對醋過敏以及低血壓患者應當忌食醋。 一些人對醋過敏， 食醋會導致皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等症狀， 可能誘發嚴重疾病。 對於低血壓患者來說， 醋會導致患者的血壓進一步降低， 從而出現頭痛等不良反應。
糖天使app專家提醒：此外， 老年人在骨折治療以及康復期間也應少食醋。 由於醋能軟化骨骼和脫鈣， 破壞鈣元素在人體內的動態平衡， 有可能促發以及加重骨質疏鬆症， 造成受傷肢體酸軟， 疼痛加劇， 從而導致骨折難以癒合。