俗話說“秋風起， 蟹腳癢”
眼下又到了螃蟹肥美的時節了
不管是大閘蟹、青蟹還是梭子蟹
都是阿拉寧波人的心頭好
國慶假期裡
它們也會是席間的常客
不過， 東論網友@jy02221629最近紮心了， 他在學院路與聯集路交叉口的上海華聯超市買了兩個梭子蟹打算回家美餐一頓。 晚上清洗的時候就感覺泥沙特別多， 中火蒸10分鐘以後掀開蓋子， 傻了。 。
流出來的汁是黑色的， 開始以為沒熟， 又中火蒸了5分鐘， 還是一樣黑並沒有任何變化。
@jy02221629 晚上第一時間給上海華聯打了電話， 對方表示會回去確認一下。 但是一直到昨天仍舊沒有作任何解釋。 更紮心的是， 網友發現標籤上的品名也給打錯了。 他買的是梭子蟹， 上面打的卻是大閘蟹(小)
而更讓網友氣憤的是， 除了螃蟹的問題以外， 商家在稱量過程中的表現。
@jy02221629在帖子中解釋了為什麼會有兩個標籤。 第一次打稱時沒有多看， 結果等收銀台付錢的時候發現裡面全是水， 於是二次打稱， 價格相差了1塊7毛。
底下網友的回復也是各不一樣， 有部分認為螃蟹的品質沒有大問題， 仍舊可以吃；但也有認為出於自身考慮， 還是不吃的好。
@龍嘯九天：現在的超市真是越來越黑心了， 這樣的螃蟹賣28一斤。 樓主別吃了， 吃壞了傷不起啊
@jimmeyao：雖然看著噁心, 但據我瞭解,這螃蟹應該可能是正常的
@jiaojt：蟹正常， 胃包破了， 那個腮也是白的。
@nssrf1：腮是白色的， 我覺得基本沒有大的問題， 蟹壞了， 反映最快的部位是腮
@chinabarr：正常螃蟹。 瘦， 所以水多。 泥帶破了， 所以湯黑。 還有跟螃蟹生長的環境有關。 一份價格一分貨， 現在菜場好的白蟹也要30多一斤。
@孤舟蓑笠翁：樓主買的應該是活蟹， 養殖蟹有時是這樣的， 不是變質
為此， 小編也在網上搜索了相關情況， 發現之前有青島的網友也發現過類似情況。 據中國海洋大學水產學院養殖系的張文兵教授說， “正常養殖或者捕撈的螃蟹煮熟後肉不會是黑色的 ， 即便有發黑的情況也只有蟹殼上面的一層薄膜煮熟後會出現， 但不會出現這種大面積烏黑的情況， 這也和養殖的環境沒關係， 即便是螃蟹的生活環境不乾淨， 也不會染黑蟹肉。這種極可能是螃蟹自身有問題，如果螃蟹生病可能會出現肉發黑的情況，但概率較小，為了安全起見，還是不建議吃這種發黑的蟹肉。”
這件事情直到現在仍然沒有定論，也希望最後有結果出爐，事情得到解決。
作為一名吃貨，小編對於螃蟹向來比較偏愛。但“蟹紅是非多”，關於它的謠言之前網上也比較多，我們不妨來看看。
謠言一：吃蟹黃致癌
一篇名為《美國衛生局叫停華人吃蟹黃，因為其可能致癌》的文章廣為流傳。其實紐約市衛生局的消費建議並非針對螃蟹或蟹黃，而是由於紐約當地工業污染嚴重，建議不要食用或有限食用，在其他地方可能並不適用。
謠言二：螃蟹打針增重
圖為網路謠言視頻截圖
一個疑似向青蟹體內注射不明液體的視頻在網路熱傳，線民紛紛猜測注射物為胡蘿蔔素、蟹黃膏和尿素精等，引發公眾廣泛討論。該視頻沒有時間、地點、人物、事實，實為農村家宴為增味的特殊燒法。
謠言四：螃蟹+番茄＝吃砒霜
一則“螃蟹和番茄同食如吃砒霜”的消息，引發公眾關注。這則消息宣稱螃蟹中的五價砷和番茄裡的維生素C 會氧化產生砒霜。專家認為，中毒的可能性在現有生態環境及日常飲食的條件下不太可能發生，食用量遠遠不能達到中毒條件。
謠言五：避孕藥喂螃蟹
有傳言稱：“螃蟹是避孕藥喂大的，多吃螃蟹兒童會性早熟。”“現在有些螃蟹吃起來肉質酥鬆，味道有點苦，可能是喂了避孕藥。”水產專家認為，螃蟹對水質要求非常高，加入避孕藥會破壞水質，導致螃蟹死亡，得不償失。
謠言六：大閘蟹靠激素養肥
“大閘蟹是注射激素長大的，小孩吃了導致提前發育”、“現在的大閘蟹根本不能吃的，靠的是激素催大的，人吃怎麼會健康呢？”等謠言瘋傳。螃蟹屬於低等無脊椎動物，激素對大閘蟹起不了任何作用，且激素會抑制其性腺發育，反而會導致大閘蟹的蟹黃和蟹膏變少。
謠言七：大閘蟹抗生素餵食超標
網上流傳“大閘蟹用抗生素浸泡防病，餵食超標”。從歷年抽檢來看，包括孔雀石綠、氯黴素、呔喃代謝物、己烯雌酚、甲基睾酮等指標都未超出標準範圍。專家認為，投放抗生素會破壞蟹生存的水質，容易導致死亡。
最後小編還是想提醒
留意商家“動作”
保存好票據
注意相關保質期限
一旦發現問題保留證據並及時回饋
保護自身的合法權益
領導說了，你點一個
小編的工資就漲5毛~
綜合：東方論壇、國家食藥監總局官網、搜狐青島|編輯：幻浪
圖片來自網路
猜你想看
最寧波 最生活：nbcnool
廣告、合作請聯繫 ↓↓↓
微信：cnoolnet QQ：158654321[小東君]
也不會染黑蟹肉。這種極可能是螃蟹自身有問題，如果螃蟹生病可能會出現肉發黑的情況，但概率較小，為了安全起見，還是不建議吃這種發黑的蟹肉。”這件事情直到現在仍然沒有定論，也希望最後有結果出爐，事情得到解決。
作為一名吃貨，小編對於螃蟹向來比較偏愛。但“蟹紅是非多”，關於它的謠言之前網上也比較多，我們不妨來看看。
謠言一：吃蟹黃致癌
一篇名為《美國衛生局叫停華人吃蟹黃，因為其可能致癌》的文章廣為流傳。其實紐約市衛生局的消費建議並非針對螃蟹或蟹黃，而是由於紐約當地工業污染嚴重，建議不要食用或有限食用，在其他地方可能並不適用。
謠言二：螃蟹打針增重
圖為網路謠言視頻截圖
一個疑似向青蟹體內注射不明液體的視頻在網路熱傳，線民紛紛猜測注射物為胡蘿蔔素、蟹黃膏和尿素精等，引發公眾廣泛討論。該視頻沒有時間、地點、人物、事實，實為農村家宴為增味的特殊燒法。
謠言四：螃蟹+番茄＝吃砒霜
一則“螃蟹和番茄同食如吃砒霜”的消息，引發公眾關注。這則消息宣稱螃蟹中的五價砷和番茄裡的維生素C 會氧化產生砒霜。專家認為，中毒的可能性在現有生態環境及日常飲食的條件下不太可能發生，食用量遠遠不能達到中毒條件。
謠言五：避孕藥喂螃蟹
有傳言稱：“螃蟹是避孕藥喂大的，多吃螃蟹兒童會性早熟。”“現在有些螃蟹吃起來肉質酥鬆，味道有點苦，可能是喂了避孕藥。”水產專家認為，螃蟹對水質要求非常高，加入避孕藥會破壞水質，導致螃蟹死亡，得不償失。
謠言六：大閘蟹靠激素養肥
“大閘蟹是注射激素長大的，小孩吃了導致提前發育”、“現在的大閘蟹根本不能吃的，靠的是激素催大的，人吃怎麼會健康呢？”等謠言瘋傳。螃蟹屬於低等無脊椎動物，激素對大閘蟹起不了任何作用，且激素會抑制其性腺發育，反而會導致大閘蟹的蟹黃和蟹膏變少。
謠言七：大閘蟹抗生素餵食超標
網上流傳“大閘蟹用抗生素浸泡防病，餵食超標”。從歷年抽檢來看，包括孔雀石綠、氯黴素、呔喃代謝物、己烯雌酚、甲基睾酮等指標都未超出標準範圍。專家認為，投放抗生素會破壞蟹生存的水質，容易導致死亡。
最後小編還是想提醒
留意商家“動作”
保存好票據
注意相關保質期限
一旦發現問題保留證據並及時回饋
保護自身的合法權益
領導說了，你點一個
小編的工資就漲5毛~
綜合：東方論壇、國家食藥監總局官網、搜狐青島|編輯：幻浪
圖片來自網路
猜你想看
最寧波 最生活：nbcnool
廣告、合作請聯繫 ↓↓↓
微信：cnoolnet QQ：158654321[小東君]