中秋將近, 又到了吃月餅的季節。 說到月餅, 大多數是市民都是喜歡認准了大品牌買, 比如穆桂英、咀香園、元祖等等, 為的就是吃個安心。 可是有時候, 這大牌子未必就能讓人安心。
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這樣的事情可把李先生(化名)噁心壞了, 當即就找到了元祖公司討要說法。 不過, 對於此次事件, 元祖公司負責產品品質的夏先生表示, 這蟲子怎麼進去的, 什麼時候進去的,
同時, 元祖公司負責產品品質夏先生稱, 此次事件具有偶然性, 他表示:元祖在整個江蘇省內都沒有加工廠, 省內所有門店的產品都是由上海加工廠生產完畢後,
小竅門:月餅應該怎麼挑選呢?
竅門一:
1、看品牌, 儘量選擇那些名牌老字型大小的產品;
2、看商標, 買生產標識規範齊全的產品;
3、看生產日期和保質期。
竅門二:
1、看外觀。 首先是月餅的外形大小均勻、周正飽滿。
2、聞氣味。 品質新鮮的月餅, 能散發一種月餅特有的撲鼻香味, 由於原料不同, 皮餡香味各異。 如果是使用劣質原輔料製作或存放時間較長的月餅, 則會聞到一股異味或哈喇味。
3、是品嘗。 一般廣式月餅是薄皮大餡、口味純正、口感綿軟爽口。 餡芯以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡為主, 甜鹹適度。 品質低劣的月餅不僅皮餡堅韌沒有酥鬆感, 往往還會有一種苦澀味。
友情提示:月餅屬高熱量又不易消化的食品, 中秋期間偶爾吃吃無妨, 但不宜多吃。 吃不完的月餅應注意保存, 以免變質。