國民小火鍋呷哺呷哺長沙開店
紅網時刻9月27日訊今天， 風靡帝都魔都的國民小火鍋呷哺呷哺登陸湖南長沙， 入駐保利MALL， 這是呷哺呷哺進入湖南市場的第一家店， 也是呷哺呷哺集團在全國進駐的第18個省份和第74個城市。 它將是呷哺呷哺在華中市場的一個旗幟和標杆， 對品牌的發展具有重要的戰略意義。
灼灼桃花十裡開， 木椅絹燈， 桃花龍紋的“簡約新中式”裝修風格， 將火鍋既定的固有嘈雜和熙攘印象昇華出舒適漫悠的休閒時尚感，
連鎖火鍋第一股， 強勢進駐長沙市場
呷哺呷哺是香港上市的火鍋連鎖品牌， 1998年成立至今， 已發展20年， 全國超過650家直營店， 每年服務顧客超過7000萬人次。
呷哺呷哺是首個將“吧台小火鍋”的概念引入中國的品牌， 創造了“時尚小火鍋”的業態， 吧台+散台的結合區別于傳統火鍋的大散桌的就餐形式， 滿足了單人用餐和多人聚會的不同需求。
在林林總總的餐飲品牌大軍中， 呷哺呷哺以60元-80元客單價， 展現了強大的聚客能力及性價比， 時尚白領、大學生、小家庭都是呷哺呷哺的常客， 呷哺呷哺成為他們出門就餐的首選之地，
全球精選食材菜品凸顯區域特色 品質源自堅持
餐飲制勝的關鍵在於口味。 歷經20年的發展， 呷哺呷哺的一系列特色菜品成為品牌的強烈記憶點， 其中之一就是秘制調料。 在一些美食點評平臺上， 秘制調料成為了呷哺呷哺的“推薦菜”。 如今， 長沙顧客不僅能吃到這款秘制調料， 還有近二十種自助調料可供選擇。
呷哺呷哺的特製鍋底也是人氣菜品， 如濃郁番茄玉米鍋、印度風味咖喱鍋， 底料豐富， 口感十足。 而呷哺呷哺的肉品更是被吃貨們追棒：草原羔羊肉來自錫林郭勒盟大草原， 180天的羔羊， 經過11道品質嚴控， 零下18℃冷鏈運輸， 成就年銷售量超千萬份的明星菜品。 來自加拿大的3A級牛上腦，
近年來， 呷哺呷哺加大進口食材的比例， 引入更多國內沒有的新鮮優質食材， 帶給消費者更多的選擇， 如阿根廷紅蝦、紐西蘭青口貝、南美白蝦、紐西蘭羊肉等都能在呷哺呷哺盡情享用。
高品質的食材是呷哺呷哺成功的重要武器， 除了產品不斷推陳出新外， 呷哺呷哺還會根據不同市場的口味特點， 研發出更有針對性的特色菜品。 呷哺呷哺市場部副總裁李意雯女士介紹， “為了滿足湖南人民的口味需求， 呷哺呷哺在菜品方面做了一些區域特色安排：麻辣鍋口味加重、因應市場推出豬肚雞、內臟類、糍粑、酥肉等， 這些都是符合長沙人民的日常口味和生活習性的菜品。
在火鍋的基礎上， 呷哺呷哺還增設了臺式手搖茶， “火鍋+茶飲”的跨界組合， 顛覆傳統， 創新了餐飲業態。
深化佈局湖南市場， 目標覆蓋華東華中六省一市
上海總市場經理關美榮表示：“經過前期調研及特別針對湖南市場的特色菜品的推出， 我們對湖南市場的發展充滿信心。 計畫在年底前在長沙開出10家店， 重點是河東區、河西區、新發區的A、B級商圈。 2018年年底呷哺呷哺將會充分覆蓋到華東及華中市場的湖南、湖北、江蘇、浙江、江西、安徽、上海等六省一市。 ”
長沙市場對於呷哺呷哺具有指標新的戰略意義， 以長沙為中心的華中市場， 輻射至華南及西南， 其影響作用不可小覷。