最新研究
據英國《每日郵報》網站9月14日報導， 對健康人來說， 機體在餐後會自然地放慢血液吸收糖分的速度。 但專家發現， 如果連續兩周大量攝入甜味劑——相當於每天喝5罐低糖飲料——就會使身體控制糖分吸收的能力大大降低。 他們警告說， 長期這樣做的話有可能患上ii型糖尿病。
首先我們來認識一下什麼是人工甜味劑
人工甜味劑主要是指一些具有甜味但不是糖類的化學物質。 甜度一般比蔗糖高10倍至數百倍。 它不具有任何營養價值且對血糖的影響比較小。 人工甜味劑包括安賽蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖等。 甜味劑也有人工甜味劑與天然甜味劑之分， 天然甜味劑有蔗糖、葡萄糖、果糖、山梨醇、麥芽糖醇、甘草酸二鈉等。 一般應用與飲料、糕點、麵包、果醬、糖果中。
其實針對於甜味劑的非議一直是不斷的
根據加拿大醫學協會期刊(CMAJ ， Canadian Medical Association Journal)的一項新研究， 人工甜味劑與多種健康問題之間存在相關性， 包括體重增加、肥胖、糖尿病、高血壓、心臟病等疾病的風險增加。 人工的， 或者說是無營養的甜味劑對代謝、腸道細菌、食欲等都有負面影響， 但是目前的證據並不是很充分。
發表於《當代生物學》的一項新研究指出人工甜味劑對大腦的欺騙作用。 身體的新陳代謝被加入了人工甜味劑的飲料所愚弄。 有些飲料太甜， 而還有一些更加危險， 其中本來含有超過的熱量， 但是味道卻不甜。 也就是說， 喝起來甜甜的飲料有時候卡路里含量並不高， 然而身體卻做出的積極的新陳代謝，
2011年， 美國德克薩斯大學等共同發佈一項調查報告， 指出“長期習慣於喝零卡路里的清涼飲料人群更容易長胖”。
美國心臟協會與美國糖尿病協會曾經發佈一項模棱兩可的意見：“人工甜味劑可作為減少白砂糖攝入的一種手段， 但長期食用是否能減少糖分攝入並影響減肥， 目前仍不清晰。 ”
日常生活中幾乎避不開甜味劑的我們應該怎麼做？
日本營養師協會指出，即使人工甜味劑不含能量，也最好避開大量攝入人工甜味劑的飲食方式。在美國心臟協會的指導方針中指出，減少糖分攝入量的最佳方法應當是“以蔬菜、水果、豆類、魚肉類為中心的飲食方式”，這即是說，想要減少自己的能量攝入，不應當只依賴文明發展的成果——人工甜味劑，而應當從調整整體飲食習慣做起。
綜上，人工甜味劑目前存在非常大的爭議，不想當小白鼠的寶寶們還是應當儘量避免。雖說天然的甜味劑相比人工甜味劑能更安全一些，不過個人認為，一般外面賣的加工性的、各類口味甜美的食物能少吃還是應該少吃，因為即便是天然甜味劑，某些也會由於代謝產物的產生導致某些代謝性疾病的發生，比如果糖代謝產生尿酸，因此尿酸高的人群慎用果糖。但是，畢竟所有的研究目前均未有確切的證據，大家也不必過於驚慌，適量食用不會有太大的問題。而且很少有人能連續兩周每天喝5罐飲料吧……
日本營養師協會指出，即使人工甜味劑不含能量，也最好避開大量攝入人工甜味劑的飲食方式。在美國心臟協會的指導方針中指出，減少糖分攝入量的最佳方法應當是“以蔬菜、水果、豆類、魚肉類為中心的飲食方式”，這即是說，想要減少自己的能量攝入，不應當只依賴文明發展的成果——人工甜味劑，而應當從調整整體飲食習慣做起。
綜上，人工甜味劑目前存在非常大的爭議，不想當小白鼠的寶寶們還是應當儘量避免。雖說天然的甜味劑相比人工甜味劑能更安全一些，不過個人認為，一般外面賣的加工性的、各類口味甜美的食物能少吃還是應該少吃，因為即便是天然甜味劑，某些也會由於代謝產物的產生導致某些代謝性疾病的發生，比如果糖代謝產生尿酸，因此尿酸高的人群慎用果糖。但是，畢竟所有的研究目前均未有確切的證據，大家也不必過於驚慌，適量食用不會有太大的問題。而且很少有人能連續兩周每天喝5罐飲料吧……