培育壯苗是蔬菜豐產的基礎， 注意做好以下工作：
1、種子優選與消毒。 要選用優良適用品種， 從正規途徑購買種子， 確保種子品質。 播前進行種子消毒， 以防止和減輕病蟲害的發生。 消毒方法有溫湯燙種、藥劑浸種及幹熱消毒等。
2、溫濕度調控。 出苗前要保持較高溫濕度（一般耐低溫蔬菜22℃左右， 喜溫蔬菜30℃左右）促進出苗， 出苗後應控水控溫。 溫度過高， 易造成苗期徒長， 引起甘藍等葉類蔬菜抽苔， 此時應適時通風降溫除濕， 要避免苗床高濕， 防止烤苗、漚根、猝倒等苗期病害發生。 溫度過低， 則易影響苗期生長發育進程，
3、合理光照。 連陰天或雨天應晚揭早蓋草簾、保溫被等覆蓋物， 使秧苗多接受散射光， 還可採取人工補光措施。 連陰驟晴或雨後驟晴， 則應間隔揭開外保溫覆蓋物， 使秧苗逐步適應強光， 避免植株萎蔫。 萎蔫症狀出現時， 可在植株上噴水或葉麵肥。
4、低溫煉苗。 定植前7-10天左右， 應加強通風降溫， 控制澆水， 逐步撤除覆蓋物以進行低溫煉苗， 提高幼苗對外界環境的適應能力。 煉苗切勿過度， 以免引起僵苗。
5、病蟲防治
春季是病蟲害多發和易發季節， 病蟲害防治要秉承“預防為主， 綜合防治”的植保方針。 在蔬菜定植前， 採取物理、化學及生物綜合防治措施進行棚室殺蟲消毒處理，