外賣行業被人談論最多的是外賣小哥， 不管是責任心強的小哥， 還是夏季炎炎烈日裡暈倒的小哥， 甚至是極個別駡街的小哥， 都能成為網路上宣傳的重點。 其實， 在整個外賣體系之中， 平臺永遠高高在上， 永遠和投資、融資、合併、新政、多元化、企業CEO等新聞掛鉤， 而中間的一級， 就是外賣平臺上各大加盟的商家， 卻很少被人提及， 其實也是真正是弱勢群體， 卻很少被人提及。
由於平臺是人家的， 遊戲規則自然人家說了算。 各種外賣平臺的評價、競價、排名系統的出現導致了餐飲商家除了選擇刷單別無它法。 有種說法“刷單， 死；不刷單， 等死”， 惡性循環， 死結。
就在9月15日， 長沙一名消費者在點看外賣後， 因為嫌外賣難吃， 於是給了差評， 捅了馬蜂窩， 據稱被商家毆打進了ICU（重症監護室）。 當然， 違法亂紀的事自有相關部門處理， 我們要想一想為什麼商家如此“激動”，
因為在外賣平臺的排名系統中， 給了差評是要掉很多排名的， 商家的外賣排名可能因此受到巨大的影響， 情急之下難免做出“出格”的事情。
更為奇葩的是， 這樣的現象和情況催生了另一個奇葩的行業， 消除差評和刷單。
這玩意據說已經發展成一個組織，
刪除差評， 需要提供訂單號、電話、差評內容， 2-48小時刪除， 費用100元。
再說刷單， 需要成為會員， 最低價119元， 每一單抽取3-6元不等。 奇葩的是還可以成為VIP會員， 每單抽取3-20元。
在操作上還準備了很多應對計畫， 比如不能一次性刷太多的單量， 免得令人產生懷疑， 同時通知外賣小哥：無需送餐， 到點直接點送餐達到的確認即可；然後在30分鐘後輸入評價， 搞得更真的一樣。
中國的網路管理辦法明文規定， 實施這樣的行為是屬於違法亂紀行為， 是要受到處罰和付刑事責任的， 但我們看到電商平臺和外賣平臺， 這樣的行為屢禁不止。
根本的原因還是在於行業的競爭、平臺規則的不合理、打擊手段不夠嚴厲， 很多人也是睜一隻眼閉一隻眼， 加上一些或迫於無奈， 或利益熏心的人利用， 於是， 就出現這麼一個奇葩現象。
行業的發展過程中， 總是會出現這樣那樣鑽空子的問題。 真正要消費這些弊端， 還需要各方的共同努力。 行業真正的競爭還是要回到本質上來， 做好自己的產品和服務， 贏得客戶的好評；作為平臺， 也需要顧及到特別是中小商家的利益和實際困難， 共同合力， 才能徹底解決這一毒瘤。