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去鳳凰旅遊不可錯過的特色小吃!當地人才知道!

若人問起古鎮來, 大家必定立馬想到鳳凰古鎮來。 這大家不管去沒去, 都能叨叨這鳳凰美景, 比較咱沈從文先生寫的文章咱也不是白看的。 那麼這人奔這鳳凰去了, 這還得吃, 吃啥呢?咱看看!

薑糖

咱先說說這湘西鳳凰薑糖, 這可是有幾百年歷史的地道薑糖, 從清朝時期就廣為流傳, 來到鳳凰, 買份薑糖給家中的小女子用實在再好不過了。

粉蒸肉

恰好這大夏日的我們再叨叨這米粉蒸肉,

立夏時分, 鳳凰當地人都有個習俗——蒸米粉肉。 裹著米粉厚薄均勻的五花肉還在籠中就透露出誘人的氣息引入腹如擂鼓, 夾上一片五花肉, 肥瘦相間, 入口即化實在美味。

血粑鴨子

這血粑鴨子也是鳳凰家家戶戶都會製作的家常特色菜,

尤其這血粑聽起來怪乎, 啥是血粑?其實血粑就是將鴨血和糯米混合起來蒸熟而成的輔料。 將血粑和鴨子一起炒制, 實在是饕餮盛宴啦。

社飯

提及不為外人知的美食, 地地道道的就是鳳凰社飯啦, 只有當地人才知道它只有在虹橋姐夜市才能買到。

它的原材料也是糯米, 但有趣的是只加以幾味輔材如臘肉和野香蒿等製成, 性價比超高。

板栗燉雞

這一道菜倒是性價比不如鳳凰社飯高, 但是也值得一試, 它的原材料是鳳凰烏油板栗和老母雞, 具有十分高的營養價值, 滋補美味。

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