人們在稻田裡忙碌的收割稻穀, 好一派熱火朝天的景象。 在這青山綠水間, 不遠處村落裡的吊腳樓與金黃色的稻田形成了一幅美景。
過去收稻穀完全是人力勞作, 現在實現半機械化, 是大山的一種進步, 也使得年輕人更加願意加入了搶收的隊伍。
割好的稻穀, 摞成兩手剛好握住的一把把。 彎腰收割, 從早到晚一天下來也是腰酸背痛, 做不習慣的人第二天直接起不來床, 而這對於農人來說簡直就是小菜一碟。
在繁重的勞作中還要照看小朋友, 好在乖巧的小朋友不哭不鬧, 大人也安心搶收
堅強的農村婦女就算下地幹農活也是自己帶孩子,
稻田在插秧過後都會放稻花魚苗, 經過半年的自然成長, 中元節前後放幹稻田的水能收穫一大批稻花魚, 留著的水田在收割時期又能收穫一批, 只要有水田在, 就算是冬天也能吃到新鮮的稻花魚。
水田裡不方便擺放割好的稻穀, 摞起來不小心就會沾上水, 但是細心的農人是不會犯這樣的錯誤的, 技巧早已熟記于心形成自然。
這樣的水田裡都放有不少的稻花魚,稻花魚能吃掉嫩水草和小害蟲,還能給秧苗鬆土,魚糞還做肥料,這是一種生活智慧。
熱火朝天的搶收現場,男女老少齊上陣。
這就是傳說中生長在青山綠水間的香禾糯,營養價值很高卻是產量極少的一種糯稻。
粒大飽滿的香禾糯稻穗,看著圖片都能聞到一股股糯香味。
香禾糯與其他糯稻不同,收割的時候不是割稻杆,而是需要把稻穗一條條的拔出來,可謂是慢工出細活。
把拔好的香禾糯稻穗捆起來,便於晾曬與儲存。
水田裡抓來的稻花魚,鮮嫩肥美,不論是做燒魚,酸湯魚,還是做成醃魚,魚幹,都是最佳的選擇。
收割過程的午飯——燒魚。配上野菜的美味燒魚,能吃上3大碗米飯。
簡單的幾根木條就能做成侗族燒魚的架子了,這就是城裡人羡慕的戶外生活。
燒魚的配菜:毛毛菜和灰灰菜,這可是純天然無污染的野菜哦。要說美味的燒魚,侗族燒魚最是讓人難忘。
捆起來的稻草,不論是生的還是幹的,都是作為牛馬的上等草料。
稻穀拉回家,需要在天晴的時候進行晾曬。
搶收來的穀子需要均勻的攤平在水泥地或者竹席上進行晾曬。
農村的留守兒童多數都是爺爺奶奶帶。
望著遠處金黃的成片稻穀與收穫回來的一袋袋穀子,這是農人心裡最高興的事。
春耕夏種秋收冬藏,一年四季交替輪回,農人們也是跟著季節走過了一個又一個春秋。國慶十一小長假到來了,放下手機卷起褲管,一起來參加稻田裡的搶收,還有意外驚喜哦!
這樣的水田裡都放有不少的稻花魚,稻花魚能吃掉嫩水草和小害蟲,還能給秧苗鬆土,魚糞還做肥料,這是一種生活智慧。
熱火朝天的搶收現場,男女老少齊上陣。
這就是傳說中生長在青山綠水間的香禾糯,營養價值很高卻是產量極少的一種糯稻。
粒大飽滿的香禾糯稻穗,看著圖片都能聞到一股股糯香味。
香禾糯與其他糯稻不同,收割的時候不是割稻杆,而是需要把稻穗一條條的拔出來,可謂是慢工出細活。
把拔好的香禾糯稻穗捆起來,便於晾曬與儲存。
水田裡抓來的稻花魚,鮮嫩肥美,不論是做燒魚,酸湯魚,還是做成醃魚,魚幹,都是最佳的選擇。
收割過程的午飯——燒魚。配上野菜的美味燒魚,能吃上3大碗米飯。
簡單的幾根木條就能做成侗族燒魚的架子了,這就是城裡人羡慕的戶外生活。
燒魚的配菜:毛毛菜和灰灰菜,這可是純天然無污染的野菜哦。要說美味的燒魚,侗族燒魚最是讓人難忘。
捆起來的稻草,不論是生的還是幹的,都是作為牛馬的上等草料。
稻穀拉回家,需要在天晴的時候進行晾曬。
搶收來的穀子需要均勻的攤平在水泥地或者竹席上進行晾曬。
農村的留守兒童多數都是爺爺奶奶帶。
望著遠處金黃的成片稻穀與收穫回來的一袋袋穀子,這是農人心裡最高興的事。
春耕夏種秋收冬藏,一年四季交替輪回,農人們也是跟著季節走過了一個又一個春秋。國慶十一小長假到來了,放下手機卷起褲管,一起來參加稻田裡的搶收,還有意外驚喜哦!