古代先人發明的工具：碾槽
碾槽：對於洛陽老城人來說都不陌生， 因為很多家庭都有這個古老的工具， 洛陽人愛吃自己做的“花椒面兒”， 這就需要碾槽來粉碎， 但巷子裡有個不成文的約定：鄰居誰家添孫子、孫女啦， 碾“花椒面兒”這事兒自動停止， 因為熱花椒的味道， 能讓產婦“刹奶水”。 這個“巷約民規”不是誰都敢違反的….
外形狹長狀如船型， 兩頭微微上翹， 中間有凹槽置碾輪， 可來回滾動碾壓。 中醫碾藥用的工具， 由鐵制的碾槽和像車輪的碾盤組成。 解除病痛的藥材飲片， 如：赤小豆、酸棗仁、白寇等， 就是通過推動銅滾在銅碾子槽中來回壓碾研磨，
碾槽學名惠夷槽， 據傳與華佗行醫有關。 這有一段傳說， 文字太多， 今天就不再囉嗦啦…..
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