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孕期飲食要謹慎 吃點兒雞肉好處多

孕婦的飲食一向都是需要很謹慎的, 所以孕婦很多東西都不能隨便吃。 很多孕婦都有這樣一個疑問:懷孕不能吃雞肉嗎?答案是可以的, 孕婦是可以吃雞肉的。

雞肉中蛋白質的含量較高, 氨基酸種類多, 其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似, 是優質的蛋白質來源, 而且消化率高, 很容易被人體吸收利用, 有增強體力的作用。 這些優質蛋白質對胎兒也是有好處的。 此外, 雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源, 並且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。

雞肉含有較多的油酸和亞油酸, 同時飽和脂肪酸和膽固醇含量相對豬肉、牛肉、羊肉更低。 雞胸脯肉中含有較多的B族維生素, 具有消除疲勞、保護皮膚的作用;雞大腿肉中含有較多的鐵質, 可改善缺鐵性貧血;雞翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白, 具有強化血管、肌中含有對人體生長發育有重要作用的磷脂。

孕婦吃了不僅可以補充營養而且還能增強免疫力。

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