點擊這裡關注“伊旗食藥局”
問：橄欖油是最好的油嗎？
答：我們常常聽到食用油的廣告詞：高貴品質、崇尚自然、提高生活品質、食用油中的精品，
產品的價格包含諸多因素， 例如原料、轉化率、實用價值、品牌附加值等， “產品性價比”的概念也因消費者財力而異。 但是從營養的角度講， 均衡才是更優解， 不同植物油中， 脂肪酸的構成不同， 各具營養特點， 如橄欖油、茶油、菜籽油的單不飽和脂肪酸含量較高， 玉米油、葵花籽油則富含亞油酸， 紫蘇油中富含α—亞麻酸等， 經常更換烹調油種類、食用多種植物油才是營養師推薦的選擇。 一般來說，