糧食， 一頭連著農田， 一頭連著餐桌。 糧食產業經濟涵蓋原糧到成品、產區到銷區、田間到餐桌的全過程， 是糧食供求的“蓄水池”和“調節器”。
目前， 我國初步建立了門類齊全的糧食產業體系， 然而糧食產業經濟的結構性矛盾突出， 產能利用率低， 糧食精深加工能力不足， 與發達國家差距較大。
—— 國家糧食局局長張務鋒
在我國糧食連年豐收、供求相對寬鬆的情況下， 統籌好糧食生產、加工、儲備、流通能力建設， 探尋糧食產業轉型升級新路徑迫在眉睫。
路經一
“糧頭食尾”：做大做強糧食精深加工
“全國糧食產業看山東， 山東糧食產業看濱州”
前不久國家糧食局把全國加快推進糧食產業經濟發展交流會選在濱州舉行。
濱州2016年全市糧食總產量306萬噸，
目前， 我國初步建立了門類齊全的糧食產業體系。 2016年， 全國納入糧食產業經濟統計的企業達到1.8萬家， 加工轉化糧食4.8億噸， 實現工業總產值2.8萬億元， 保持了平穩發展態勢。
面對結構性矛盾，
《關於加快推進農業供給側結構性改革大力發展糧食產業經濟的意見》提出， 到2020年， 初步建成適應我國國情和糧情的現代糧食產業體系；糧食產業增加值年均增長7%左右， 糧食加工轉化率、主食品工業化率分別達到88%和25%以上；糧食優質品率提高10個百分點左右；主營業務收入過百億元糧食企業達到50個以上。
路徑二
“吃幹榨淨”：加快發展農業“新六產”
濱州以“企業+合作社+基地+訂單農戶”模式開展土地流轉、訂單收購， 並在原料高效利用、產品梯次開發等方面加強研究。
目前濱州全市小麥、玉米、大豆原料利用率均達98%以上， 小麥精深加工形成覆蓋一、二、三產業的完整迴圈產業鏈。
在山東濱州中裕食品公司， 每一粒小麥從裡至皮被榨幹吸淨， 轉化成麵粉、酒精、液體蛋白飼料等十大類500多種產品。
目前， 全國糧食產業化龍頭企業已有2558家， 建立原糧基地6546萬畝， 涉及1385萬農戶， 成為工業反哺農業的有效載體之一。
專家建議，要從各環節分散經營向“產購儲加銷”一體化轉變，揮糧食加工轉化引擎作用，發展“新六產”、協同聯動、融合發展，形成“大糧食”“大產業”“大市場”“大流通”格局。
要構建全產業鏈經營模式，通過品牌建設，引起整合種植、收儲、加工、銷售等環節的資源，引導原糧標準化生產，建立一批規模化優質特色專用原糧生產基地。
要培育具有全球競爭力的糧食企業，打造國際先進水準的糧食產業鏈條，統籌利用好兩個市場和兩種資源，在國際糧食產業分工中爭得主動。
路經三
“三鏈協同”：增加多元化、個性化產品供給
山東省擁有4家年銷售收入超百億元的糧食企業，其中3家位於濱州，這之中又有兩家位於同一個村——鄒平縣韓店鎮西王村。這兩家企業的玉米油產量占全國總產量的60%。
從初級產品玉米澱粉、葡萄糖到注射性葡萄糖、功能性結晶果糖，每一次產品升級，產品附加值增加20%～50%，現在總的產品附加值已經增長了十幾倍。
黑龍江是全國重要糧食主產大省，糧食商品率達到80%以上。今年上半年，黑龍江加工原糧241億斤，實現產值362億元，利潤增長了7倍。
不過，國家糧食局資料顯示，目前我國糧食產業鏈條依然較短、關聯度較低。
另外，我國70%的糧食加工企業從事米麵油等初級產品加工，70%的成品糧油加工企業尚未實現副產物綜合利用。
面對這樣的狀況，我們仍應促進“三鏈協同”，打通糧食的產業鏈、創新鏈、價值鏈，最終增加多元化、定制化、個性化產品供給。
實習編輯：于明月
編輯:張程
責任編輯：張磊
《致富青年幫》廣播節目收聽： 中波收聽：AM720（華北、華東部分地區）
網上收聽：央廣網（www.cnr.cn或country.cnr.cn）
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成為工業反哺農業的有效載體之一。專家建議，要從各環節分散經營向“產購儲加銷”一體化轉變，揮糧食加工轉化引擎作用，發展“新六產”、協同聯動、融合發展，形成“大糧食”“大產業”“大市場”“大流通”格局。
要構建全產業鏈經營模式，通過品牌建設，引起整合種植、收儲、加工、銷售等環節的資源，引導原糧標準化生產，建立一批規模化優質特色專用原糧生產基地。
要培育具有全球競爭力的糧食企業，打造國際先進水準的糧食產業鏈條，統籌利用好兩個市場和兩種資源，在國際糧食產業分工中爭得主動。
路經三
“三鏈協同”：增加多元化、個性化產品供給
山東省擁有4家年銷售收入超百億元的糧食企業，其中3家位於濱州，這之中又有兩家位於同一個村——鄒平縣韓店鎮西王村。這兩家企業的玉米油產量占全國總產量的60%。
從初級產品玉米澱粉、葡萄糖到注射性葡萄糖、功能性結晶果糖，每一次產品升級，產品附加值增加20%～50%，現在總的產品附加值已經增長了十幾倍。
黑龍江是全國重要糧食主產大省，糧食商品率達到80%以上。今年上半年，黑龍江加工原糧241億斤，實現產值362億元，利潤增長了7倍。
不過，國家糧食局資料顯示，目前我國糧食產業鏈條依然較短、關聯度較低。
另外，我國70%的糧食加工企業從事米麵油等初級產品加工，70%的成品糧油加工企業尚未實現副產物綜合利用。
面對這樣的狀況，我們仍應促進“三鏈協同”，打通糧食的產業鏈、創新鏈、價值鏈，最終增加多元化、定制化、個性化產品供給。
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