9月26日, 網友@百姓之聲 爆料稱:昨天下午2點左右, 沙市北京路某超市員工將一批過期食品、飲料等扔進了門前垃圾桶裡。 據知情人透露, 這些扔進垃圾桶的食物早已過期, 有的甚至是2013年的產品。
工作人員傾倒過期食品
然而, 意想不到的是, 過期食品剛扔進垃圾桶不久, 就吸引了20多位老姨爹老姨媽們前來爭搶, 手快的搶了幾袋就拿回家。
散落在地上的飲品
據圖片拍攝的網友介紹, 現場有市民勸告, 不要撿拾過期食品, 小心生病, 得不償失, 但老人們還是不為所動。
小提示:
網路上有一種說法, 稱食品有保質期和保存期。
保質期, 又稱最佳食用期, 國外稱之為貨架期, 指食品的標籤指明的貯存條件下, 保持品質的期限。 在適宜的貯存條件下, 超過保質期的食品, 如果色、香、味沒有改變, 在一定時間內可能仍然可以食用。
保存期, 即產品可食用的最終日期。
復旦大學公共衛生學院營養學教授厲曙光則認為, 過期食品究竟能不能繼續使用, 要看標準怎麼定。 在家中吃了變質食品, 相比健康的青壯年, “老弱病殘孕”等高危人群更容易出現不良反應。
據瞭解, 過期食物在受細菌感染的同時也有可能發生化學變化, 產生黃麴黴素、亞硝胺、丙烯醯胺等物質, 導致化學型中毒, 誘發癌變、心血管疾病甚至基因突變。 所以, 建議大家過期的食品還是不吃為好。