無心工作， 一心只想為祖國媽媽慶生上班如坐針氈的一周， 我決定來點燃大家內心的小火苗， 來一波關於月餅的撥亂反正大討論。
畢竟， 雙節臨門， 不吃個月餅怎麼行？
畢竟， 在中秋節， 我們的友情毀於對各自月餅陣營的捍衛。
友誼的小船， 碰到月餅， 也是說翻就翻。
在各抒己見之前， 我們先來看下傳統的京、廣、蘇、滇四大月餅門派。 當然除了這傳統的四大門派， 還有彩蛋哦。
京式月餅
做為北方地區的代表， 京式月餅特點是皮餡均衡， 約為4:6， 甜口餡料， 代表作有豆沙、黑芝麻、五仁等。
京式傳統老大哥的地位在被廣式撼動之前， 也曾統治過我們的童年。
我覺得：京式月餅才是屬於國人的集體回憶， 那些說五仁月餅不好吃的， 一定沒有吃過好吃的手工五仁月餅。
反對者則提到五仁都要打擺子。 尤其添加了青紅絲這種反人類食材那種， 每吃一口都是挑戰， 天啊， 絕對是（劣質的？）五仁月餅把中秋變成他們最想跳過的節日。
廣式月餅
近年來大行其道的廣式月餅， 被稱為南方月餅的代表（江浙滬和雲南表示不服）。
擁護者如朋友小曹， 迷戀廣式月餅那種入口即潤的綿滑口感， “白蓮蓉、椰蓉， 配上茶， 就是最棒的中式下午茶啊！”
反對者如小曹隔壁的小王， 想起廣式月餅就覺得膩， “掛在喉嚨上， 下不去， 一口月餅要喝一杯水。 ”至於我， 除了奶黃可以接受之外， 其他廣式對我來說都很可疑啊。 因為所有食材都被打成蓉處理成了一樣的質感， 感覺像一種餡料加了不同的添加劑， 不被愛。
一輩子都要為奶黃流心瘋狂打電話！
蘇式月餅
活躍在包郵區的蘇式月餅最大的特點有兩個，一是餅皮為酥皮，酥脆不膩；二是在傳統餡料之外，另闢蹊徑的推出了以鮮肉為主餡的月餅。因此更講究現做現烤，趁熱吃。
北方人聽了大概要生氣，搞嘛呢！鮮肉月餅？您吃的是月餅還是包子？！這是反對派最主要的攻擊點，月餅就要有月餅的樣子，你包鮮肉，包小龍蝦，包蟹黃，那你幹嘛不去包子屆混。
而所有的擁護者聳肩表示“I don't even care！好吃才是王道。 ”剛出爐的月餅香氣撲鼻，顧不上燙咬一口，酥到掉渣的外殼和肉汁豐盈的內餡……我天，管他是不是月餅，我只想要365天都能吃到！
滇式月餅
滇式月餅是雲南地區最主流的月餅，其中鮮花餅和雲腿月餅是主要代表。鮮花月餅以花瓣（可食用玫瑰花為主）入餡，清香甜美；雲腿月餅以雲南宣威火腿和蜂蜜白砂糖混合入餡，口味鹹甜，餅皮多為蕎麥面或麵粉烘烤，又稱硬殼雲腿月餅。
好了，在這裡我不得不鄙視反對者們單一的理由，“月餅怎麼能是肉做的，那是餡餅。”能有點新穎的理由嗎？又沒規定月餅必須是甜的，還不能有肉。哼！
其貌不揚的雲腿月餅，看上去樸素地有點土氣。外殼也是樸素的麵粉滋味，但是火腿粒在蜂蜜、豬油的纏綿下散發馥鬱香氣，白砂糖微微的顆粒感，讓本來就豐富的層次顯得更為具體。
陝北月餅
那麼陝西月餅又有什麼特色，小編在這裡不得不提陝北月餅。提起陝北土月餅，南方的朋友也許不知道，可北方人都應當知道，它的成份單一，少油，皮厚，餡硬...記憶中的味道總是那麼的根深蒂固，總是揮之不去。時光荏苒，人在變，情在變，不變的就是那記憶中的味道。一路追尋著記憶的腳步，讓我們穿越時空的距離回到那年、那月、那個年代……
隨著中秋節日益臨近，月餅身影也漸入人們的眼簾，榆林陝北土月餅以純手工工藝為依據，把陝北五穀雜糧融為一體，以低糖低油，層層酥香的原始土月餅特點，不僅人人們感受到陝北的原生態美味，還能帶給人們新的健康飲食理念。
我只想說，
說到吃的就停不下來，小編得得這種病，感覺無藥可治。
除了這些傳統月餅之外，近年來，也湧現了不少新式月餅，如冰皮月餅、霜淇淋月餅，巧克力月餅，甚至小龍蝦月餅、香菜月餅（黑人問號臉？？？）等。
那這篇文章的目的，
主要還是為了掀起月餅界的腥風血雨
比如：
在月餅這個關鍵問題上，你是甜派還是鹹派？
滇、廣、蘇、京四大類月餅，你站哪一隊？
北京的稻香村，上海的老大房，廣東的蓮香樓，香港的半島，雲南的嘉華，陝北的土月餅，我都知道，你能跟我說點我不知道的嗎？
有什麼驚為天人的月餅你想要介紹給我們？
你跟月餅之間又有什麼見不得人的故事？
活躍在包郵區的蘇式月餅最大的特點有兩個，一是餅皮為酥皮，酥脆不膩；二是在傳統餡料之外，另闢蹊徑的推出了以鮮肉為主餡的月餅。因此更講究現做現烤，趁熱吃。
北方人聽了大概要生氣，搞嘛呢！鮮肉月餅？您吃的是月餅還是包子？！這是反對派最主要的攻擊點，月餅就要有月餅的樣子，你包鮮肉，包小龍蝦，包蟹黃，那你幹嘛不去包子屆混。
而所有的擁護者聳肩表示“I don't even care！好吃才是王道。 ”剛出爐的月餅香氣撲鼻，顧不上燙咬一口，酥到掉渣的外殼和肉汁豐盈的內餡……我天，管他是不是月餅，我只想要365天都能吃到！
滇式月餅
滇式月餅是雲南地區最主流的月餅，其中鮮花餅和雲腿月餅是主要代表。鮮花月餅以花瓣（可食用玫瑰花為主）入餡，清香甜美；雲腿月餅以雲南宣威火腿和蜂蜜白砂糖混合入餡，口味鹹甜，餅皮多為蕎麥面或麵粉烘烤，又稱硬殼雲腿月餅。
好了，在這裡我不得不鄙視反對者們單一的理由，“月餅怎麼能是肉做的，那是餡餅。”能有點新穎的理由嗎？又沒規定月餅必須是甜的，還不能有肉。哼！
其貌不揚的雲腿月餅，看上去樸素地有點土氣。外殼也是樸素的麵粉滋味，但是火腿粒在蜂蜜、豬油的纏綿下散發馥鬱香氣，白砂糖微微的顆粒感，讓本來就豐富的層次顯得更為具體。
陝北月餅
那麼陝西月餅又有什麼特色，小編在這裡不得不提陝北月餅。提起陝北土月餅，南方的朋友也許不知道，可北方人都應當知道，它的成份單一，少油，皮厚，餡硬...記憶中的味道總是那麼的根深蒂固，總是揮之不去。時光荏苒，人在變，情在變，不變的就是那記憶中的味道。一路追尋著記憶的腳步，讓我們穿越時空的距離回到那年、那月、那個年代……
隨著中秋節日益臨近，月餅身影也漸入人們的眼簾，榆林陝北土月餅以純手工工藝為依據，把陝北五穀雜糧融為一體，以低糖低油，層層酥香的原始土月餅特點，不僅人人們感受到陝北的原生態美味，還能帶給人們新的健康飲食理念。
我只想說，
說到吃的就停不下來，小編得得這種病，感覺無藥可治。
除了這些傳統月餅之外，近年來，也湧現了不少新式月餅，如冰皮月餅、霜淇淋月餅，巧克力月餅，甚至小龍蝦月餅、香菜月餅（黑人問號臉？？？）等。
那這篇文章的目的，
主要還是為了掀起月餅界的腥風血雨
比如：
在月餅這個關鍵問題上，你是甜派還是鹹派？
滇、廣、蘇、京四大類月餅，你站哪一隊？
北京的稻香村，上海的老大房，廣東的蓮香樓，香港的半島，雲南的嘉華，陝北的土月餅，我都知道，你能跟我說點我不知道的嗎？
有什麼驚為天人的月餅你想要介紹給我們？
你跟月餅之間又有什麼見不得人的故事？