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來Bambamboo,每次晚餐帶你回到童年時光~

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小時候上學, 最能吸引我的

不是家裡的熱湯飯, 而是小賣部的辣條

孜然,

辣椒, 就獨愛這一口幹香

就算胃不好, 也忍不住偷偷去買

醫生笑我:

“辣條裹了大麻, 你這是上癮了!”

醫生說的話也是父親認為的

因為每次胃炎發作, 我就會吃不下飯

不忍浪費父親的苦心, 勉強吃幾口

卻悉數吐了出來

後來, 打了幾天吊瓶, 胃才消停了~

但是那口幹香的饞欲也蔓延上來

為了阻止我再次涉足垃圾食品

父親開始決定潛心研究廚藝,

用家傳打敗那口地溝油~

我的口味一直很挑剔

不愛喝水, 不愛吃醬/澱粉做的菜

尤其不愛吃海鮮, 除了魚, 但還嫌刺多~

後來, 剛放學回家的我

還沒擦乾嘴角的辣椒油, 就被父親叫了過去~

以為他聞出了我身上的濃郁味道

結果:“你嘗嘗, 這是我做的蝦……“

蝦?我才不吃, 兩個黑眼珠很可怕的……

但是看到蝦被炸的透亮, 甚至殼肉分離

外面還裹著辣椒, 花生, 芝麻, 孜然

……就嘗一個吧~

後來, 這盤椒鹽蝦被我吃的不剩

從那以後, 父親給我嘗試了

椒鹽魚塊, 椒鹽軟殼蟹, 椒鹽豆腐

只要有椒鹽, 只吃饅頭我也樂的開心~

辣條, 不存在的……

後來, 離開了家, 去了很遠的地方

這裡有鹽, 有辣椒, 也有蝦

我卻嘗試不出來那個味道, 形似神不似…

某然的一個機會, 我來到了Bambamboo

這裡竟然有椒鹽菜賣

看著門口的大熊貓和店裡客似雲來

應該不會差……

用門口的iPad自助下了單, 就開始期待

直到短信提示我去取餐

才從回憶味道中醒來~

咬下去,一口幹香,回味,舌頭酥麻

還有微微辣~

蝦的口味,蟹的口味,包括豆腐

我都吃了一遍

一人份,一人飯,一人食

人性化的安排,總算不是再一次的暴擊~

說實話,Bambamboo和父親做的不像

比父親做的好吃~用的火候也更好

來這裡,明明吃的是回憶

吃到嘴裡的,卻是驚喜~

連續來了幾次,

Bambamboo不僅帶給我家的感覺

還有其他新鮮美味能把我從木訥中喚醒:

剛端上來的雞丁還帶著鍋的火熱

裹著醬汁的雞肉,焦脆的花生米一吃

就知道在麻椒花椒辣椒中滾了三百回合~

幹,香,甜,辣,酸

吃的每一口,都能品咂出這五種味道~

一人晚餐,一人食,多種味道的口欲縈繞

只要$12.7的一份飯

卻給了我多於$12.7的滿足感~

洋蔥,豆豉,在小火的慢煨下

味道從剛端上來就聞得到

一筷子牛肉裡,還能嘗到蠔油的味道

吃多了紅油裡的雞肉

換個口味,吃豉椒牛肉,養氣固元

就算自己一個人在享受晚餐

也不會有多餘的心情分給孤單~

同樣,$12.2讓一人食的幸福來的很簡單~

明明,是不愛吃酸甜的北方人

尤其鹹甜夾雜的肉,

總覺得不像是吃菜

來這裡偶然嘗試了香橙雞,咕嚕肉

才發現果味的甜與肉混合在一起

果香,清甜,又開胃~

甜酸汁烹調的咕嚕肉,

香脆的外殼不僅有鳳梨的香氣,

上菜時香氣四溢,

禁不住咕嚕咕嚕吞口水

浸過冰水的糖衣變成透亮的水晶

咬下去,

就知道這次$10.5的嘗試很值得~

每份菜還都會配清爽時蔬

吃多了鹹鮮麻辣

來一口青,嘴裡便換了一種味道~

在這裡,

就覺得像是小時候在桌子旁吃飯

也是這樣的燈光,

木頭有差不多的紋理

Bambamboo用餐大廳裡空中七彩的裝飾更像是回到了小時候,

吃到一半抬頭看到忍不住數有幾種顏色~

每個朋友都說我是北方人

卻有一個南方胃

不該是吃大餅,饅頭?

卻每晚吃面不帶膩的……

面黃,湯清,肉白,紅油,綠蔥

怎麼能有不愛的理由~

其實更打動我的,

是熱乎乎的東西最能溫暖我的中國胃~

畢竟現在懷念的,可不就是那碗熱湯飯~

明晚我的一人食菜單:

豆豉牛肉,一碗白灼牛肉麵

看了這麼多美味,自己是不是也想嘗一嘗?快來Bambamboo品嘗美味吧!

點擊文末原文連結,

進入宅急送-Bambamboo餐廳板塊,

享受珀斯——家的味道~

宅急送,上線活動

首單免運費

非首單,全城運費僅收$5.95

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卻有一個南方胃

不該是吃大餅,饅頭?

卻每晚吃面不帶膩的……

面黃,湯清,肉白,紅油,綠蔥

怎麼能有不愛的理由~

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豆豉牛肉,一碗白灼牛肉麵

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