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農村一種特別的一種堅果,農村小孩都喜歡,過去流行燒著吃

在農村地區有很多的果子, 這些果子是過去農村小孩的最愛。 其中有一種果子渾身長滿了刺, 小時候為了吃這種果子經常被刺紮傷。

這種果子就是板栗, 板栗在我國大部分地區都有分佈, 它是一種非常好吃的堅果。 記得小時候, 還沒等到板栗成熟, 板栗裡面還是青色的時候, 我們就經常砸板栗吃, 有的時候還直接將板栗扔進火種燒著吃, 味道非常不錯。 未成熟的板栗非常甜, 就像甜玉米一樣, 成熟之後的板栗也非常好吃。

板栗成熟的時間在8-9月份, 這個時候的板栗會自己裂開, 然後我們就會在板栗樹下撿板栗果子吃, 這樣也省去了砸板栗的麻煩。 不過板栗樹上的板栗成熟時間不可能都相同, 其中許多板栗仍然需要我們砸開。 每年的砸板栗雖然是一個苦活, 但那時候卻非常開心。

板栗既可以生吃, 也可以熟了吃。 記得小時候家裡經常將板栗煮熟, 然後曬乾, 最後做成幹的板栗。 這種板栗非常硬, 但到了冬天卻是最為美味的一種小吃, 和城市裡現在的糖炒板栗相比, 這種曬乾的板栗味道更好。 板栗的吃法多種多樣, 你們當地還有什麼特別的吃法呢?

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