秋風起， 蟹腳癢， 一年一度吃螃蟹的日子就要來了， 啦啦啦， 好開森。
和螃蟹一樣， 柿子也是秋天的當令美食， 甜甜的柿子也是芽兒的最愛。
在民間， 有一種說法就是：如果吃了螃蟹就不能再吃柿子了， 螃蟹+柿子， 相當於在吃砒霜！
真的是這樣嗎？
“這只是民間說法。 ”武警總醫院營養科劉慶春主任說。
從科學原理上看， 五價砷可通過還原劑維C還原成三價砷。 五價砷毒性很低， 而三價砷水溶性大，
秋天是吃螃蟹的好時候， 但有些人吃完後確實會感覺胃腸都不舒服。 蟹的確屬於比較寒的食物， 在吃的時候最好喝點白酒或黃酒， 也可用薑醋作調味料， 既幫助消化、有助殺菌還能驅寒。
此外， 在蒸蟹時可以放一些紫蘇葉。 紫蘇性味辛溫， 發汗解表， 行氣寬中， 能解魚蟹毒。 如果吃螃蟹後感覺腸胃不適， 可用紫蘇15克、生薑5片煎服， 趁熱喝下， 有暖胃功效， 並能止痛、止瀉。
再有， 最好不吃醉蟹、生蟹。 生蟹雖然鮮美， 但蟹體內不僅可能附有各種細菌， 還可能寄生肺吸蟲囊蚴， 僅靠浸泡在黃酒、白酒裡， 是無法達到殺菌效果的。