刀作為冷兵器使用的機會真是越來越少了。 但是男人們一談起刀就興致勃勃。 有人喜歡在戶外運動的時候帶刀， 那是一種工具,有人喜歡收藏刀劍， 因為有些刀堪稱藝術佳作， 而有人就喜歡擺弄和把玩刀， 那是因為男人天生愛刀。 千禧之年， 各個廠家都紛紛推出其紀念版產品。 在東方國家裡， 人們信奉龍。 所以照相機廠出了幾款千禧'龍'款產品。 刀界也出了一款千禧'龍'刀， GERBER的一款小巧的格鬥折刀。 GERBER是較早進入我國的品牌之一。 其流行的品種有兩三款格鬥折刀和組合工具。 但是其刃刀在我國很難被接受，
GERBER的折刀做得很精美， 刀把質地堅硬但線條卻很柔和優美， 刀刃是高科技的噴砂處理， 為的是消除高亮度反光。 持握起來很是合手。 不愧是格鬥專家和專業刀匠合作的結晶。 在這個文明的世界裡， 恐怕這刀的觀賞價值遠大於實用價值。
那麼使用價值大於觀賞價值的刀有那些呢？在格鬥折刀級別裡， SOG的五角菁英算是物美價廉， 這家打著特種行動小組旗號的刀廠生產的刀其貌不揚， 可是口碑不錯。 先後為參加越戰、沙漠風暴和海灣戰爭等戰事的美軍特種部隊專門設計不少格鬥刀。 要是北約對科索沃發動了地面戰爭， 他們一定會被英勇的南斯拉夫人民打得落花流水。 說不定也會留下一些現代的戰術格鬥刀哩。 SOG的五角菁英折刀的刀把部分外型更為簡潔， 質地是高強度樹脂， 不含增強纖維。 表面處理成傳統的手槍槍柄的樣子。 但是這款刀的刀刃做得很講究。 水滴型刀刃的尖端呈現代的TANTO特點但又不完全是。
刀是男人最古老的工具。 早些時候的人們（獵人和採集者）靠它來養活自己。 那時的刀的確是"手工"刀。 人們用石頭磨成刀， 做刀時很簡單， 不用考慮手柄材料的類型， 刀鋒的形狀， 肯定不會想到鋸齒。 在整個世紀， 刀在荒野和戰鬥中為男人服務。 獵人和採集者因為刀的重要用處而珍惜它們， 直到今天， 這點也沒有改變。 即使沒有深入荒野的人也帶著刀具。 刀使我們日常生活更加方便， 收藏刀也成為一種樂趣。
成為一名刀具收集者，就像是加入一個兄弟會，成為其中的一員需要什麼呢？別擔心，沒有複雜的手續！唯一需要做的就是愛刀！如果你有愛，你將會樂於和其他同類型的人一起分享你的樂趣。對刀的愛使愛刀的人聚集在一起。看看愛好者們對刀展的興趣有多濃吧！在rec.knives討論群組裡，愛好者們相互影響，圍繞著刀的任何話題的討論都熱火朝天地進行著——最熱的品牌和型號，最大的定制刀廠商，關於制做刀的建議，刀具的發展趨勢，和其它相關的主題。
今天的刀具業中有大量的款式獨特的刀。有袖珍折刀，戰鬥刀，折刀，直柄刀，古董刀，定制手工刀等等。最重要的是根據你的興趣選擇。哪一類型最讓你心動？不要跟隨什麼潮流，只是隨自己的喜好。
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