南昌，
簡稱 “洪”或“昌”，
古稱豫章、洪都，
江西省省會，
是中國最早的航空工業基地、重要的綜合交通樞紐和光電產業基地，
世界級的光伏產業基地，
2016年南昌常住人口537.14萬人，
較上年增加6.85萬人，
據《2017全國城市年輕指數報告》，
南昌入選中國十大最年輕城市。
南昌轄6區3縣， 設1個國家級新區和3個國家級開發區， 總面積0.74萬平方公里。 南昌市下轄：東湖區、西湖區、青雲譜區、青山湖區、灣裡區、新建區6個市轄區， 和南昌縣、進賢縣、安義縣3個縣， 以及1個國家級新區：贛江新區（包括青山湖區、新建區、永修縣、共青城市部分）。
南昌白糖糕是當地民間的傳統糕類小吃，
起源於明清時期，
其特點香糯、柔軟、潔白，
被譽為“江西五大傳統名點”“南昌十大特色小吃”。
2.東湖區：豫章酥鴨
豫章酥鴨顧名思義，
南昌古時曾為豫章郡，
故南昌又稱豫章，
豫章酥鴨是當地的一道名菜，
色澤紅亮，
酥香味濃。
3.西湖區：獅子頭
4.青雲譜區：釀冬瓜圈
5.灣裡區：竹筒粉蒸腸
南昌特色小吃竹筒粉蒸腸竹香味濃， 酥爛鮮辣，入口即化，回味無窮。
6.新建區：藠頭
新建縣生米鎮是我國最大的藠頭生產基地。生米藠頭因其色白無污染，層多耐醃制，肉脆爽口，個大勻稱等深受青睞。據統計，中國出口的藠頭原料中有80％出自該鎮。2003年，生米鎮的藠頭通過農業部驗收，被認定為無公害綠色食品，生米鎮被授予“中國藠頭之鄉”。
7.安義縣：瓦灰雞安義瓦灰雞是安義縣在本地雞種中長期自然選育而成獨具地方特色的傳統優良家禽品種。2009年10月15日，農業部正式將安義瓦灰雞列入國家畜禽遺傳資源名錄。
8.南昌縣：向塘燒土雞
向塘燒土雞以香辣鮮嫩、濃厚的家鄉風味而深得江西人的喜愛。
9.進賢縣：軍山湖大閘蟹軍山湖大閘蟹，進賢縣特產，因原產於該縣軍山湖而得名，中國國家地理標誌產品。具有“大、肥、腥、鮮、甜”等特徵。
江西省會南昌各縣市區這麼特產美食你吃過哪個，歡迎留言關注點評！
酥爛鮮辣，入口即化，回味無窮。6.新建區：藠頭
新建縣生米鎮是我國最大的藠頭生產基地。生米藠頭因其色白無污染，層多耐醃制，肉脆爽口，個大勻稱等深受青睞。據統計，中國出口的藠頭原料中有80％出自該鎮。2003年，生米鎮的藠頭通過農業部驗收，被認定為無公害綠色食品，生米鎮被授予“中國藠頭之鄉”。
7.安義縣：瓦灰雞安義瓦灰雞是安義縣在本地雞種中長期自然選育而成獨具地方特色的傳統優良家禽品種。2009年10月15日，農業部正式將安義瓦灰雞列入國家畜禽遺傳資源名錄。
8.南昌縣：向塘燒土雞
向塘燒土雞以香辣鮮嫩、濃厚的家鄉風味而深得江西人的喜愛。
9.進賢縣：軍山湖大閘蟹軍山湖大閘蟹，進賢縣特產，因原產於該縣軍山湖而得名，中國國家地理標誌產品。具有“大、肥、腥、鮮、甜”等特徵。
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