現在的人們精神壓力大， 往往全是為了自己的夢想和家庭拼搏， 努力的同時， 卻忽視了自己的身體， 現在年紀輕輕就出現氣血兩虧， 渾身無力， 失眠多夢等症狀。
氣血才是健康之本， 只有健康是1， 其他全是0。
今天推薦一道“當歸紅棗雞蛋湯”， 補血益氣， 強身健康， 男女老少皆宜， 關鍵省事， 效果好。
當歸，
具有提高身體免疫力、抗貧血、抗菌、防治癌症以及腫瘤、美容養顏等功效。
紅棗， 具有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性等功效。
桂圓， 具有補血安神、健腦益智、補養心脾等功效。
雞蛋， 具有養顏美容、安神鎮定、滋陰補陰、健腦、延年益壽等功效。
紅糖， 具有健脾暖胃、益氣補血、緩肝氣、解酒毒、活血化淤等功效。
主料：雞蛋3個、當歸30克、紅棗8顆、桂圓20克、紅糖10克。
做法
1. 首先將當歸切節。
2.鍋中倒入清水， 放入雞蛋， 蓋上鍋蓋， 小火煮至雞蛋變熟後， 撈出。
3. 然後剝掉雞蛋殼。
4. 準備好砂鍋， 倒入清水， 將當歸、紅棗、桂圓倒入砂鍋中， 蓋上鍋蓋， 小火煲三十分鐘後， 再加入雞蛋， 繼續煲十五分鐘， 煲好後， 加入紅糖拌均勻， 然後再煮五分鐘， 就可以盛出來享用了！
製作技巧
1. 先煲當歸、紅棗、桂圓、然後在放雞蛋。
2. 出鍋前再放紅糖。
3. 當歸和紅棗選用好一些的， 效果會更好。
4. 雞蛋最好選用柴雞蛋， 效果好， 營養價值高。
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