在當今社會， 人們的生活全壓力山大， 有很多的小夥伴為了事業， 年紀輕輕的就氣血兩虧， 渾身無力， 自身免疫力低下了。
想改變這一現狀， 需要從食補入手。 食補非“黨參紅棗牛肉湯”莫屬， 益氣滋脾， 養血又增強免疫力， 而且製作還簡單。
氣血是健康之本， 氣血充盈， 身體才健康， 只有健康是1， 其他全是0。
黨參， 具有補氣， 養血， 用於平素倦怠乏力、精神不振， 語音低沉， 自覺氣短， 稍一活動就喘促的肺氣虛弱者。
紅棗， 具有滋陰補陽， 補血之功效。
牛肉， 具有益氣滋脾、增加免疫力、補鐵補血、抗衰老等功效。
主料：黨參15克、紅棗3顆、牛肉300克、土豆2個、胡蘿蔔1個、蔥1根、薑1塊、鹽少許。
做法
1.準備好所有食材。
2.牛肉切小塊冷水焯水。
3.砂鍋中放入蔥、薑、紅棗、黨參和適量的水。
4.再放入焯好的牛肉。
5.加蓋大火煮開， 轉小火慢煲1個半小時。
6.然後加入去皮切塊的土豆， 胡蘿蔔繼續小火煲至30分鐘。
7.三十分鐘以後， 加入少許鹽調味， 即可關火。
製作技巧
1.牛肉用冷水焯燙可以更好地除去牛肉中的血水和異味，煲至的牛肉湯口感更好。
2.煲至牛肉最好用小火慢慢煲至，保證牛肉能夠熟爛，而且湯汁更香濃。
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1.牛肉用冷水焯燙可以更好地除去牛肉中的血水和異味，煲至的牛肉湯口感更好。
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