這幾年農村的東西越來越受人歡迎， 特別是農村自家養的家禽， 這些家禽一般都不是用飼料養殖的， 所以肉質更好， 吃起來也更加健康。 城市的小姑們每年過年都會從農村買兩三隻農民養的土雞， 他們覺得城市賣的雞肉一點也不純正。
在我們這邊有很多的老人都喜歡養雞， 現在的生活條件好了一點， 也不用種植太多的莊稼， 養雞也成了家家戶戶老人的必備。 尤其是烏肉黑雞， 這種雞長肉慢， 但是肉質特別好吃， 比那些黃雞肉更好， 在農村這種雞被稱為”本地雞“。
這種烏雞肉含有豐富的氨基酸、維生素以及胡蘿蔔素， 這是其他種類的雞都比不上的， 因此農村都以烏雞為貴， 在民間烏雞是補身體最好的雞肉。 目前很多人也專門到處尋購烏雞肉， 這種雞每到過年的時候非常受歡迎。
以前農村地區都養母雞， 現在人們已經基本不需要太多雞蛋， 因此許多老人都喜歡養公雞， 公雞長的大又好看， 過年的時候這種稍微大一點的公雞能賣130元以上。