在我們膠東農村， 八月十五這天， 除了要有圓圓的月餅， 再就是要有雞了。
可以說這兩樣是中秋節必備。 親戚朋友， 要好的鄰里之間，
至於自家， 還是直接殺只小公雞燉著吃過癮。 城裡的孩子們都回來了， 大灶底架上硬柴禾， 燒將起來， 香氣四溢， 半個胡同都能聞到。 什麼厭食症啊， 到了農村胃口賊拉的好， 大饅頭都能多吃半個。
一大盆燉雞上桌， 下筷子就開吃？當然不是。 下面阿兮就來說說我們老家農村吃雞的老講究。
一、雞頭由家裡的頂樑柱吃童年記憶裡， 八月十五的雞頭， 一般情況下都是父親吃。 那時不懂， 後來參加工作後， 酒桌上漸漸知道， 吃雞， 吃魚， 都是有規矩的， 不懂真是會丟人現眼。 老家的講究都是小意思而已。
老家還有一種說法， 吃了雞頭會梳頭。 雞頭， 又名風頭， 是女性的象徵， 盼女成鳳的農村爹娘， 也會把雞頭給閨女， 說些“吃了雞頭會梳頭”“吃腦子補腦子， 長大了聰明”之類的話， 哄著閨女吃下去。
女子有頭腦， 能做鳳之首， 那感情是好。 老講究中的寓意， 無處不在。
農村男娃， 估計吃雞翅最多了。 老輩人覺得， 翅膀寓意飛黃騰達， 將來可以馳騁天下， 所以雞翅， 一定會留給孩子吃， 也是望子成龍的美好願望。
雞爪又名鳳爪， 現在是很多人愛吃的一道菜。
在我們老家農村， 老人常說， 雞也是勤快的勞碌命， 天天東刨西刨， 找食吃。 這很符合農村人土裡刨食吃的勤勞致富思想。 吃了雞爪， 寓意更勤快， 多往家掙錢。
忘魂蛋， 是指老母雞肚子裡還沒生出的一些小雞蛋。 老家農村規矩， 小孩子不吃沒見過天日的東西。 一般上桌前， 當媽的都會仔細挑乾淨， 放到自己碗裡。
有說法， 孩子吃了忘魂蛋， 不記事， 將來學習不好。
農村民俗習慣，粗看有些迷信，但其實所有的用意，都是美好的祈願。我們多瞭解一些，讓老人們討個吉利，心情舒暢，也算是孝順了。
入鄉隨俗，反正一年也回不了幾次老家，給爺爺奶奶父親母親較勁，就沒啥意思了。您說呢？
農村，農民，農業，關注阿兮隨筆，為您分享農村事，共同探討三農話題。
農村民俗習慣，粗看有些迷信，但其實所有的用意，都是美好的祈願。我們多瞭解一些，讓老人們討個吉利，心情舒暢，也算是孝順了。
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