經常有人說為什麼有的白酒喝完以後口幹上頭， 今天小編整理一篇文章來給大家分析一下幾種原因！
雜醇油的影響
一些白酒中含有雜醇油，
雜醇油的中毒和麻醉作用比乙醇強， 能使神經系統充血， 使人頭疼， 其毒性隨分子量增大二增加。 雜醇油在體內的氧化速度比乙醇慢， 停留時間長， 這是引起白酒上頭、口幹的又一原因。
外加香料引起
一些白酒需要通過添加一些香料來調和口感， 外加的香料有時會對酒的性質產生影響， 如果外加香料不符合科學標準， 是會引起引起頭疼、口幹的， 讓人喝了感覺不舒服。
食用酒精方面的原因
很多低檔的白酒並非是用糧食釀造而成， 而是使用普通食用酒精勾兌而成的， 因此， 存在酒精基酒品質不高的問題， 也會引起口幹上頭。
衛生指標超標
一些不符合規範的白酒裡可能含有大量的重金屬元素， 如果鉛超標易引起鉛中毒， 出現頭痛、頭暈等症狀。 錳超標進入人體內可引起中毒。 錳的慢性中毒特點是中樞神經系統功能紊亂，
酸酯平衡方面的原因
酸酯平衡是中國白酒的傳統特色， 中國名優白酒大多數是遵循酯高酸也高的規律， 因此人們飲用後對身體的副作用很小， 醬香型白酒就是中國白酒的酯高酸也高的最典型代表。 從這些酒類的酸酯分析中， 我們可見酸酯關係之奧妙。 如今市場中銷售的某些中低檔新型白酒中又加入大量外來酯類而忽視了酸味的調整， 造成了這類新型白酒飲後不舒服、副作用大的嚴重缺陷， 也是引起白酒口幹、上頭的因素之一。