蜂蜜營養豐富，
有很多的功效受到很多人的喜歡，
但是現在市場上有很多摻假蜂蜜，
要學會科學的鑒別蜂蜜，
在這裡向你們介紹幾個鑒別真假蜂蜜的小技巧
將蜂蜜滴在白紙上， 如果蜂蜜漸漸滲開， 表明其中摻有水和蔗糖， 並非純正蜂蜜
2.加一點酒精和冷開水在蜂蜜中，
調勻後放置一夜，
如果有雜質沉澱，
說明蜂蜜的品質不夠純正。
蜂蜜的辨別很重要，
但是也要講究科學儲藏，
保證蜂蜜的久存和安全衛生，
用乾淨的玻璃瓶貯存蜂蜜最佳，
最好在開水裡煮一下，
晾乾後把蜂蜜放進去，
再加兩小片生薑，
密封存放在陰涼處，
這種方法可以是蜂蜜久存不變味不變質