熱水鎮彩旗飄揚鼓樂喧天， 歡度佘鄉三月三（安新志攝）
一字排開的長龍宴， 遊客品嘗溫泉美食（安新志攝）
新華網3月31日電 三月三來春意濃， 汝城佘鄉過大節。
3月30日， 農曆三月三， 汝城熱水鎮彩旗飄揚、人頭攢動、鼓樂喧天， 洋溢著節日的氣氛。
熱氣騰騰的98度溫泉旁， 穿著豔麗民族服飾的佘鄉男女老少正在溫泉文化園內舉行民俗節慶活動， 邀請八方來客一同賞春祈福。
10點半， 伴隨著鏗鏘有力、節奏歡快的鼓聲， 佘族同胞唱著迎賓山歌， 為遊客奉上攔門酒， 掛上香包， 歡迎各方賓客走進歡騰佘鄉。
佘族民俗， 非物質文化遺產——舞春牛正在上演。 牛耕是佘族賴以為生的農耕方式， 每逢早春時節， 佘族同胞與牛共舞， 播種春天的希望。 一場惟妙惟肖的表演，
春牛舞罷， 溫泉蛋開煮。 4名佘族阿妹將4個竹籃放足雞蛋， 配以薺菜、艾蒿、茶葉、當歸等佐料， 祈福四季風調雨順、五穀豐登。 數千枚雞蛋陸陸續續被放入1號高溫池， 汩汩的溫泉水浸煮著雞蛋清香嫋嫋， 圍觀遊客群眾拿起手機、相機駐足拍攝。
一旁， 佘族男女正在熱水河兩岸對唱山歌。 山歌隊員都是本地佘民， 在67歲傳唱人藍秋秀的領唱下， 男女隊員站在河岸和竹筏上， 或合唱， 或對唱， 嘹亮婉轉的歌聲唱出了佘族人的熱情與好客。
欣賞著佘族盛大的山歌會， 24名專業師傅和72名志願者將大禾稻米倒入特製石臼內， 然後用木制沖錘把米飯錘搗成糍粑原料。
他們將用1000公斤大禾稻米， 集體製作1個直徑2.6米， 邊緣高度6釐米， 中間高度50釐米刷新世界紀錄的超大大禾米糍。 72根沖錘在12個方抖裡一起舞動， 場面熱鬧壯觀。
山歌唱罷， 溫泉蛋、大禾米糍已蒸煮熟， 長龍宴正式開席。 好客的佘族男女把煮好的雞蛋、糍粑、紅薯、花生、板栗等溫泉美食分發給遊客和群眾。
“溫泉蛋細嫩中有淡淡鹹味， 放在嘴裡慢慢咀嚼， 回味無窮。 ”遊客譚貴年拿起一個薺菜溫泉蛋， 輕輕咬上一口， 為溫泉蛋點了個大大的贊。
放眼望去， 長龍宴沿河蜿蜒， 大家臨河宴飲， 觥籌交錯， 十分壯觀。 品宴間隙， 民俗表演竹竿舞又上演， 使眾多慕名遠道而來參加節會的遊客和群眾大飽眼福、流連忘返。
來自廣東的遊客剛品完溫泉蛋，
據悉， 為打造溫泉文化旅遊品牌， 汝城縣將“三月三”作為固定的節會活動長期辦下去， 今年已是第三次舉行類似的大型活動。 除保持“三月三”固定的習俗外， 盡可能讓活動內容豐富、形式多樣， 當天從四面八方趕來汝城參加“三月三”民俗節的遊客達1萬多人。 （通訊員劉小林葉寒竹/文安新志朱桂花/攝）
（朱桂花攝）非物質文化遺產——舞春牛
佘族阿妹把煮好的溫泉蛋分發給遊客（朱桂花攝）
佘族阿妹歡慶三月三（朱桂花攝）
佘族阿妹為遊客奉上美酒
佘族民俗——抖大禾米糍表演
佘族民俗——抖大禾米糍表演2
佘族男女對唱山歌
特色民俗——竹竿舞表演
遊客品嘗大禾米糍
遊客品嘗溫泉美食
直徑2.6米打大禾米糍出爐
（朱桂花攝）非物質文化遺產——舞春牛
佘族阿妹把煮好的溫泉蛋分發給遊客（朱桂花攝）
佘族阿妹歡慶三月三（朱桂花攝）
佘族阿妹為遊客奉上美酒
佘族民俗——抖大禾米糍表演
佘族民俗——抖大禾米糍表演2
佘族男女對唱山歌
特色民俗——竹竿舞表演
遊客品嘗大禾米糍
遊客品嘗溫泉美食
直徑2.6米打大禾米糍出爐