談到優酪乳， 我相信很多人都不陌生。 作為人們日常飲食生活中不可缺少的食物， 優酪乳已經成功的收穫了不少消費者的芳心。 優酪乳好喝， 但你知道什麼時候喝優酪乳才能被人體有效吸收和利用嗎?我們一起來看看吧！
優酪乳宜飯後喝， 空腹大量飲用優酪乳不利健康。 在通常狀況下， 人體胃液的PH值在1～3之間;空腹時， 胃液呈現酸性， PH值在2以下， 不適合優酪乳中活性乳酸菌的生長。 只有當胃部PH值比較高時， 才能讓優酪乳中的乳酸菌充分生長， 從而有利於人體健康。
飯後兩小時左右， 人的胃液被稀釋， 這時喝優酪乳， 對吸收其中的營養最有利。 如果在空腹狀態下飲用優酪乳， 很容易刺激胃腸道排空， 優酪乳中的營養來不及被徹底消化吸收就已排出。 飯後喝優酪乳則可減少刺激， 讓優酪乳在胃中被慢慢吸收。
晚間12點至淩晨是人體血鈣含量最低的時候，
不過， 大家晚上喝完優酪乳後一定要及時刷牙， 否則優酪乳中的某些菌種及酸性物質會對牙齒有一定的損害。
優酪乳中的優質蛋白質和B族維生素， 具有提高體溫、抗寒和增強機體免疫能力的作用， 對預防和減輕感冒、慢性支氣管炎等老年性秋冬常見病有幫助。 老年人堅持飲用優酪乳， 不但可以獲得充足的營養， 還具有防病保健功能。
哪些人群不適合喝優酪乳?
胃腸道手術後的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，