枸杞含有豐富的甜菜堿、多糖、維生素B2、C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鋅等多種營養素， 適度食用對人體好處多多。 枸杞味甘、性平， 除了大家所知的護眼、明目之效外;同時， 也能入肝、腎經， 發揮養陰補血、滋補肝腎的作用。 適度使用可治腰膝酸軟、頭暈目眩、眼花多淚、虛勞咳嗽、幫助造血、滋潤肺部、對抗自由基的作用。 很多人都願意在煲湯、泡茶時放上幾粒。 但你知道枸杞真正的作用是什麼嗎?
1. 降血糖
中醫認為糖尿病屬於陰虛為本， 燥熱為標的病症， 而枸杞既滋陰又補肝腎， 因此對於血糖有一定的調整作用。 不過要注意的是， 普通的枸杞每100克含糖約19克， 糖尿病患者吃枸杞要適量哦!
2. 抗脂肪肝
枸杞中含有一種有效成分——甜茶鹼， 藥理實驗表明， 甜茶鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉積， 促進肝細胞再生的作用。 對於肝臟病人來說， 枸杞中的甜茶鹼能防止肝臟內過多的脂肪貯存， 有防治脂肪肝的作用。 枸杞葉中所含的葉綠素也有助於肝臟的解毒， 同時還能改善肝功能。 因此， 慢性肝病患者， 尤其是脂肪肝病人， 不妨經常食用枸杞。