國慶日回農村老家， 母親問最想吃啥。 嘴饞的我立刻想起母親燒的肥腸。
沒想到我的一句“肥腸”， 卻花了母親3個多小時來做。 早上6點鐘母親就買回來豬大腸。
肥腸的製作非常麻煩，
尤其是清洗過程。
需要放進醋精和食用菌不停的揉搓，
又累又難聞。
割除肥腸外面的油脂，
母親說那是不能吃的，
如果放進去臭味會更大。
肥腸還要翻轉過來，
內部的油脂都流了出來。
整個清洗過程就花費一個小時，
母親一直沒有讓我插手，
怕那股臭味沾到身上。
燒制完成的肥腸，雖然平凡簡單卻讓我終身難忘
燒制完成的肥腸，雖然平凡簡單卻讓我終身難忘