2017年9月11日， 時值中國、以色列兩國正式建交25周年之際， 以色列國家旅遊部部長亞裡夫·萊文訪華——這是繼年初以色列國總理本雅明·內塔尼亞胡訪華後， 今年第二位訪華的以色列部級高官， 由此可見這個位於地處地中海東南沿岸， 風景迤邐、歷史溯源悠久的國度對招徠東方文明古國的客人有那麼地積極主動。
事實也佐證了他們精明的判斷：以色列於2017年7月迎來了271,100名全球遊客， 比去年同期增長了17％。 而來自中國的遊客成長態勢更為驚人， 截止到2017年7月， 中國遊客前往以色列人數累積達到6萬4千人， 同比增長66%，
8月31日， 應以色列旅遊局之邀， 我們一行七人的中國媒體團搭乘海航空客330型飛機落地特拉維夫的本·古裡安機場。 儘管一路上飛行平順， 但當起落架輪胎同地面接觸的一刹那， 艙內還是響起了一陣熱烈的掌聲， 戰地傳統遺鐸的根深蒂固可見一斑。
從北京飛往特拉維夫去程10小時， 回程稍快些。 選擇海航固然是經濟之選， 如果囊中多金也不妨體驗一下以色列航空的魅力——除了美國總統專機空軍一號外， 全球唯一一家為麾下所有客機上加裝“反導”系統航空公司便是以航了， 據稱這一裝置能有效對抗目前最先進的肩射式防空導彈， 為的就是做到萬無一失。
本·古裡安是現代以色列建國的國父，
機場落地窗外的椰子與沙棗樹標識出這裡的地中海氣候， 而熙熙攘攘的如織人流則告白出這個以安保嚴密著稱的國度也許是“外松內緊”， 起碼看上去遠沒有人們想像地那般嚴肅。
司機接上我們便一路趕往此行的首站耶路撒冷， 他戴著黑色的Kippa——猶太教徒佩戴的平頂小帽， 以示對上帝的崇敬。 路上問起， 健談的他告訴我白色Kippa是剛入教時戴的， “黑色Kippa則是最傳統經典的。 ”
▍“世界若有十分美， 九分在耶路撒冷”
在猶太經典《塔木德》中有這樣一句話， “世界若有十分美， 九分在耶路撒冷”。 這裡曾被視為世界的中心， 是基督教、猶太教和伊斯蘭教三大宗教的聖地。 大約在三千年前， 大衛王把耶路撒冷定為他王國的都城。 從此以後， 這座古老的城市一直是猶太人的精神和文化家園。
千年歷史保存在古建築裡， 彌漫在老城巷子的空氣中。 在西牆（哭牆）前， 你可以將個人的祈願寫在紙上疊好塞進牆縫之中，
西牆
猶太人經歷了千百年的流離失所， 是以特別重視本民族歷史的梳理與呈現。
耶路撒冷市內最奢華的酒店當屬Waldorf Astoria Jerusalem（華爾道夫酒店）了，依然保持著它在世界各地新、舊兩體建築相連的設計特色。我們下榻在Mamilla Mall商業街旁的MAMILLA HOTEL，大堂內氤氳著檀香香氛的營造出一種異域的高級感。早餐時供應以色列特色食饌Shakshuka和Halva是必吃的，前者類似番茄炒蛋，後者芝麻醬裹糖，吃著口感如花生糕般甜膩。
Mamilla Mall是近年來剛剛建成的商業街，一旁的磚面上標識著數位，表明它們是從老城區的歷史建築上取材；另一旁則全部是現今的磚石建築。為示分別，前者停駐的商鋪多是諸如Rolex等奢牌，後者則是ZARA們的天下。
▍“戰地佳釀分外香”
從耶路撒冷驅車向北半天的車程可以看到全球最大的鹹水湖，死海。一路上你會看到不少牽著駱駝的貝都因小孩招徠遊客，他們甚至會說中文，見到我們就一個勁喊“騎駱駝”。
這裡海拔地平面以下270米，室外溫度42.5度，連海水都是燙的。由於鹽分超高，海面上沒有一條遊船的蹤跡，顯得分外杳渺浩瀚。拿份報紙，仰趟在海面上留影是到此一遊的最佳擺拍姿勢。
沿途的Mount Sedom是體驗沙漠旅行的絕佳去處——三十年前，影星史泰龍的《第一滴血3》便是在這拍的。司機阿裡駕駛一輛路虎衛士帶著我們挺進沙漠，車在崎嶇的沙石上開得飛快，他卻幽默得來了一句，“不要擔心這些塵土，它們是有機的，很健康！”
出生在沙漠的他堪稱“行走的百科全書”，不僅了然將一種植物的莖杆掰碎揉在手心，用少許水沖洗就有天然皂角的效果，更煞有介事地告訴大家如何在夜間辨明沙漠中的危險，“很簡單，如果你能看到它兩隻眼睛，那就是危險的（狼）；反之如果只看到一隻眼睛，則人畜無害。”
作為不設私產而存在的集體社區，“基布茲”很容易讓中國人聯想到自己歷史上的“人民公社”。
參觀了一個名為“戈蘭高地下的門口”的基布茲，村民多是波蘭的猶太移民。村口除了以色列、波蘭國旗外，還樹立著中國、德國國旗，顯然別有意味。接待處門楣上寫著一句話：來的都是客，你我無彼此。在接待員丹尼爺爺的口中，“same”是最常出現的字眼，待遇、地位一律平等，家家也沒有私產。
過往由於戰爭的原因，基布茲內的孩童經常要轉移在地下民防設施中，這種集中的生活模式即便在而今和平年代也被保留下來：基布茲的孩子們每天放學後還是會在一起集中寫作業——於此集體主義觀念培養下，成年參軍後他們更在意袍澤之情，懂得協同合作。
上世紀70年代以來，以色列便實際控制了戈蘭高地。當硝煙散去，這裡出產的葡萄酒可謂“戰地佳釀分外香”。
戈蘭高地酒莊歷史41年，園內植株品種達22種。所謂“風土”不過“天地人”三才：這裡一是氣候早晚溫差大，二是玄武岩土壤礦物質豐富；于“人”也即文化而言，酒莊主人鋪排不多——其實，在這裡建廠本就是國家意志的一種彰顯。
“YARDEN”（約旦河）是他們的高端款，當地售價卻不過兩三百人民幣。在我的建議下，主人拿出了一款09年的起泡酒供試品。喝上一口，嘖嘖，果如他所言“比頂級香檳尚有距離，但比很多香檳要好喝。”
▍“哪怕只有一粒種子，一碗水，我也能在沙漠裡長出玫瑰來。”
作為“一帶一路”沿線的重要節點國家，以色列素以人均初創公司數量最高榮膺創業之國”的桂冠。數十年間，上萬家以色列初創公司創新碩果累累，覆蓋領域甚廣：從農業灌溉到GPS導航，再到挽救生命的癌症治療法等等不一而足。此次到訪以色列的最後一站安排在了最具現代摩登特色的特拉維夫，該國67%的種子階段創業公司正是在這座城市成立的，說它堪比“矽谷”也不為過。
9月初，一年一度的 “DLD特拉維夫創新節在特拉維夫“Hatachana”老火車站舉行，大會內容涵蓋人工智慧、農業技術、智慧支付、無人機、媒體視頻等多個科技領域。
9月12日，海航上海、特拉維夫直飛航線業已開通，由此中、以兩國“不夜城”也實現了半天即達。由於創業氛圍，特拉維夫是年輕人逐夢的舞臺，由此整個城市活力滿滿，且不說晚間鱗次櫛比的酒吧，每天清晨不少帥哥靚女還會在乘著地中海的海風，以海邊衝浪開啟一天的日程——這裡每年平均有300多個的晴天，濃濃的地中海風情、金色的沙灘、碧藍的海水和溫暖的氣候使其成為以色列國內的第一度假熱點，也是全世界遊客們出行的好去處。
特拉維夫
平心而論，自1948年建國，半個多世紀以來的以色列發展史堪為一部當代奇跡——儘管資源匱乏的生存危機令猶太民族沒有一刻懈怠，在雅法古城一株橘子樹象徵了他們的頑強與倔強：在完全沒有土地的石頭縫裡，硬是長出一株橘子樹來，不僅如此，為了讓這顆樹的生存環境更孤絕，還用大鎖鏈把它吊離地面，它永遠沒有享受一寸土壤滋養的可能。但以色列人的信仰便是如此，“哪怕只有一粒種子，一碗水，我也能在沙漠裡長出玫瑰來。”
文丨王諍
編輯丨韓哈哈
（部分圖片源自網路）
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耶路撒冷市內最奢華的酒店當屬Waldorf Astoria Jerusalem（華爾道夫酒店）了，依然保持著它在世界各地新、舊兩體建築相連的設計特色。我們下榻在Mamilla Mall商業街旁的MAMILLA HOTEL，大堂內氤氳著檀香香氛的營造出一種異域的高級感。早餐時供應以色列特色食饌Shakshuka和Halva是必吃的，前者類似番茄炒蛋，後者芝麻醬裹糖，吃著口感如花生糕般甜膩。
Mamilla Mall是近年來剛剛建成的商業街，一旁的磚面上標識著數位，表明它們是從老城區的歷史建築上取材；另一旁則全部是現今的磚石建築。為示分別，前者停駐的商鋪多是諸如Rolex等奢牌，後者則是ZARA們的天下。
▍“戰地佳釀分外香”
從耶路撒冷驅車向北半天的車程可以看到全球最大的鹹水湖，死海。一路上你會看到不少牽著駱駝的貝都因小孩招徠遊客，他們甚至會說中文，見到我們就一個勁喊“騎駱駝”。
這裡海拔地平面以下270米，室外溫度42.5度，連海水都是燙的。由於鹽分超高，海面上沒有一條遊船的蹤跡，顯得分外杳渺浩瀚。拿份報紙，仰趟在海面上留影是到此一遊的最佳擺拍姿勢。
沿途的Mount Sedom是體驗沙漠旅行的絕佳去處——三十年前，影星史泰龍的《第一滴血3》便是在這拍的。司機阿裡駕駛一輛路虎衛士帶著我們挺進沙漠，車在崎嶇的沙石上開得飛快，他卻幽默得來了一句，“不要擔心這些塵土，它們是有機的，很健康！”
出生在沙漠的他堪稱“行走的百科全書”，不僅了然將一種植物的莖杆掰碎揉在手心，用少許水沖洗就有天然皂角的效果，更煞有介事地告訴大家如何在夜間辨明沙漠中的危險，“很簡單，如果你能看到它兩隻眼睛，那就是危險的（狼）；反之如果只看到一隻眼睛，則人畜無害。”
作為不設私產而存在的集體社區，“基布茲”很容易讓中國人聯想到自己歷史上的“人民公社”。
參觀了一個名為“戈蘭高地下的門口”的基布茲，村民多是波蘭的猶太移民。村口除了以色列、波蘭國旗外，還樹立著中國、德國國旗，顯然別有意味。接待處門楣上寫著一句話：來的都是客，你我無彼此。在接待員丹尼爺爺的口中，“same”是最常出現的字眼，待遇、地位一律平等，家家也沒有私產。
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戈蘭高地酒莊歷史41年，園內植株品種達22種。所謂“風土”不過“天地人”三才：這裡一是氣候早晚溫差大，二是玄武岩土壤礦物質豐富；于“人”也即文化而言，酒莊主人鋪排不多——其實，在這裡建廠本就是國家意志的一種彰顯。
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平心而論，自1948年建國，半個多世紀以來的以色列發展史堪為一部當代奇跡——儘管資源匱乏的生存危機令猶太民族沒有一刻懈怠，在雅法古城一株橘子樹象徵了他們的頑強與倔強：在完全沒有土地的石頭縫裡，硬是長出一株橘子樹來，不僅如此，為了讓這顆樹的生存環境更孤絕，還用大鎖鏈把它吊離地面，它永遠沒有享受一寸土壤滋養的可能。但以色列人的信仰便是如此，“哪怕只有一粒種子，一碗水，我也能在沙漠裡長出玫瑰來。”
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