賣茶的網紅店能夠融資1個億，叫板星巴克，憑什麼？

據不完全統計， 2016年上半年餐飲行業獲得融資的公司達28家， 總融資金額超過900億元。 近日， 喜茶獲得超過1億元融資， 此輪融資由知名投資機構IDG資本以及知名投資人何伯權共同投資。 92年出生的創始人聶雲宸在5年時間內將其打造成茶飲店中的“網紅”， 從華南到華東， 單店日銷4000杯， 喝過之人必讚不絕口……但是在餐飲行業中， 茶飲店獲得融資的案例少之又少， 為何喜茶能如此迅速獲得資本市場的青睞呢， 這家神奇的奶茶店背後， 奧秘究竟何在？

無數位網友都說“一個賣茶的， 門口怎麼這麼多人排隊呀？”， “為什麼什麼時候來， 都要排隊！”， “排隊的人都是請來的吧！”每次經過喜茶， 都會看到長長的隊伍！而2017年2月， 喜茶開出上海首店。 新店瞬間引來上百人的長隊， 慕名而來的顧客在大廳被蛇形通道分成6條， 等候少則半小時， 多則6小時， 就是為了購買一杯喜茶。

在茶飲店遍地的時代， 喜茶除了依靠茶的品質， 包裝方面， 使喜茶能在競爭激烈中殺出一條血路外， 喜茶把“排隊經濟”做得風生水起。

排隊經濟學是指目前生活中事事都要排隊的現象所折射出來的一種經濟形態。

排隊， 是喜茶塑造品牌的絕佳時機。 在排隊的前20分鐘，

是消費者的“空窗期”， 此時恰恰是塑造品牌形象與消費者深度互動溝通的絕佳時機。 在購買喜茶排隊過程中， 從門口排隊到門口點餐到提前下單， 到買單， 到叫號， 到取貨， 每個環節都能感受到服務員積極主動、耐心細緻、忙而不斷的工作狀態。 細到不斷向客人提醒， 最好不要用吸管喝， 才最能感受到喜茶的美味；耐心到跟客戶解釋冰茶與熱茶的保留時間不同等等， 買個茶能享受到這樣的服務， 這種體驗感確實能讓消費者增加了對它的好感度。 直接的經濟效益和宣傳效果倒是其次， 對品牌形象的塑造、與用戶的深度溝通互動才是最主要的收穫。

排隊， 是一種全新的行銷模式。 資源的稀缺， 物以稀為貴， 通過排隊製造出一種產品稀缺的假像已經成為當前非常有效的行銷模式之一。

喜茶整個廣州現只有九家店， 上海只有兩家， 乃至全中國也不超過50家分店。 需求催生市場， 排隊的根源是資源的供不應求， 可以借排隊塑造品牌形象， 無論如何， 都“穩賺不虧”。

排隊經濟引起消費者好奇心， 往往會帶來關注度， 關注度往往會帶來資訊傳遞， 成功的資訊傳遞往往會為店鋪培養無數潛在的顧客。 在一般的人世界裡， 好奇是這樣一個過程：第一天， 看到門口排了那麼多人， 會好奇這是一家什麼店；第二天， 這家店門口仍然排了那麼多人， 就會非常好奇這家店為什麼會有這麼多人排隊；第三天， 門口還是有那麼多人排隊， 就會想， 這家店賣的茶真有那麼好喝嗎， 怎麼會有這麼多人排隊呢？第四天， 從門口經過， 就會想， 要不,試下這到底是個什麼味道。 在合適的時候， 這些潛在的消費者， 就會成為實實在在的排隊的消費者， 新的排隊消費者， 會影響更多的潛在消費者， 慢慢地， 就進入了一種良性迴圈。

當消費者好奇心達到一個質變的時候，就會產生消費者從眾心理。一般消費者就要看哪家店裡的人多，哪家門口排隊的人多，因為消費者都願意相信，人多的地方一定比人少的地方好喝些。消費者從眾心理更會催生客源，潛在更大的市場。

雖然人們都厭惡排隊，但排隊是一門經濟學，只要合理利用，企業必然是穩賺不虧。

當消費者好奇心達到一個質變的時候，就會產生消費者從眾心理。一般消費者就要看哪家店裡的人多，哪家門口排隊的人多，因為消費者都願意相信，人多的地方一定比人少的地方好喝些。消費者從眾心理更會催生客源，潛在更大的市場。

雖然人們都厭惡排隊，但排隊是一門經濟學，只要合理利用，企業必然是穩賺不虧。