這幾年農村退伍的老兵越來越多， 普通退伍老兵一般會在城市裡找份工作， 比如保安等等。 但也有人在農村發展， 山東省北十字村的陳大哥當過幾年兵， 後來退伍之後， 就在當地養殖一種非常特別的雞， 這種雞長的和普通雞不同， 非常漂亮。
這種雞在當地被稱為”蘆花雞”， 蘆花雞體型橢圓而大， 單冠， 羽毛黑白相間， 這種雞長得非常漂亮。 蘆花雞和普通雞相比， 它的瘦肉更多， 皮薄， 皮下脂肪少， 肌肉結實， 血液中免疫球蛋白含量高， 骨骼細而堅硬， 毛孔小而密集。 食之味美， 嫩滑不膩嘴， 香味回味長。 因此在當地有許多人都養殖蘆花雞。
陳大哥從2014年開始養殖蘆花雞， 那時候蘆花雞的價格非常高， 最高可達20元一斤， 當然這是農民散養的價格， 如果人工批量養殖可能價格就會低一些。 蘆花雞的產蛋能力非常強， 如果想要產蛋就餵養更多的母雞， 如果想要出售就餵養公雞。
蘆花雞從餵養到出售一般需要180天左右， 當然如果在農村散養可能需要8個月左右才能出欄， 一般情況下蘆花雞的重量在7-8斤左右， 如果在年末出售蘆花雞， 那是非常容易出手的， 不僅城裡人喜歡買農村餵養的雞， 周邊的農民以及餐館也都會提前訂購。
但要注意的是， 蘆花雞養殖雖然比較簡單， 但防疫工作一定要做好， 如果出現瘟疫可能會造成大量損失。 同時在農村地區散養， 還需要注意當地的野生動物， 如黃鼠狼、野狗、夜貓、野貓等等。 陳大哥餵養的蘆花雞也是採取半放養的方式， 這樣養出的雞肉質好， 價格高， 年末15元一斤有人搶著要。