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中秋|十五的月亮十七圓,中國的月亮比外國圓

中秋節, 又稱為月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節, 是流傳於中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統文化節日, 時在農曆八月十五;因其恰值三秋之半, 所以, 也有些地方將中秋節定在八月十六。

中秋賞月

據預測, 今年十五的月亮十七圓, 中國的月亮比外國圓!

今年, 月亮最圓時將出現在10月6日2時40分, 且月亮的視直徑更大, 原因是月亮離地球更近了。

上一次發生在2016年9月17日3時05分, 下一次將出現在2026年9月27日0時48分。

中秋夜將上演“彩雲追月”戲碼

據北京市氣象局會商結果顯示, 受不斷南下的冷空氣影響, 中秋節當天將是多雲天氣, 雲朵將從四方雲集與一輪圓月“團聚”, 因此京城中秋夜將會呈現“彩雲遮月”的景色。

十五的月亮十七圓

不論“彩雲追月”還是“雲遮月”, 如果老天賞臉月亮願意“露面”那賞月何時最佳?

俗語說“十五的月亮十六圓”, 不過今年十五的月亮卻在農曆八月十七的淩晨2時40分最圓。

據天文專家介紹, 月球繞地球轉動一周為一個“朔望月”(約為農曆一個月), 這個月中月亮最圓的那天稱“望日”, 也叫“滿月”。 月亮從一個滿月“走到”下一個滿月, 需要29天半左右的時間。

為何十五的月亮最圓的時候會有變動?天文學家表示, 這是根據農曆曆法規定, “朔”所在的那天是每月初一。 但同在初一, “朔”可能發生在淩晨, 也可能在晚上。

如此一來, 月亮最圓滿時刻的“望”時最早可發生在十五日的淩晨, 最遲可出現在十七日的早上。

同時, 月亮繞地球公轉的平均週期是29.53天, 但其中最長與最短週期相差13個小時。 如果“望”以前月亮的“腳步”慢, 則從“朔”到“望”可能要走16天到17天, 所以會出現“十五的月亮十六圓, 甚至是十七圓”。

據統計, 從2007至2017年, 中秋月亮“十五圓”有3次, “十六圓”有5次, “十七圓”有3次。 下一次“十七圓”將出現在2026年9月27日0時48分。

中秋來歷

中秋節始于唐朝初年, 盛行於宋朝, 至明清時, 已成為與春節齊名的中國主要節日之一。

受中華文化的影響, 中秋節也是東亞和東南亞一些國家尤其是當地的華人華僑的傳統節日。 自2008年起中秋節被列為國家法定節假日。 2006年5月20日, 國務院列入首批國家級非物質文化遺產名錄。

中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒、等習俗, 流傳至今, 經久不息。 中秋節以月之圓兆人之團圓, 為寄託思念故鄉, 思念親人之情, 祈盼豐收、幸福, 成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。 中秋節與端午節、春節、清明節並稱為中國四大傳統節日。

思親鄉愁

都說:“月是故鄉明, 人是故鄉親。 ”遠在異鄉的遊子, 此時便是更加思念故鄉。

世上本沒有故鄉的, 只因為有了他鄉, 便有了故鄉。 身在他鄉時, 故鄉總是最美好的存在, 想起故鄉的美, 念起故鄉的情, 心中便激蕩起思鄉的漣漪。 每逢佳節倍思親, 這便是鄉愁。

鄉愁,是母親的嘮叨,父親的責駡,是對故鄉絲絲縷縷的眷戀,街邊的一草一木,都成了濃濃的鄉愁,刻骨銘心,揮之不去。鄉愁的愁,亦是對家鄉味道思念的愁。

有人說:只有辣椒,才能解胃的鄉愁。說南方人到了北方,他們的鄉愁大多是大米飯。北方人到了南方,他們的鄉愁也許就是麵條和饃饃。家鄉的特色美食便也就寄託著鄉愁。

我們也經常將節日的喜悅、信仰全部寄託在食物上,為每一個節日創造一種食物,美食代表的就是節日,節日的氛圍就體現在美食上。月餅節、粽子節、元宵節、臘八節,每個節日都是一次饕餮盛宴。

中秋佳節,回家吃一頓團圓飯,便已是一種傳統,象徵著和睦、幸福。而圓圓的月餅則更是寄託著人們對於年年歲歲,團團圓圓的美好希冀。

中秋節吃月餅的習慣,在我國歷史悠久。唐朝時,太宗李世民為征討北方突厥,平定其屢次的侵犯,令手下大將李靖親自率部出征,轉戰邊塞,結果屢建奇功。

八月十五這天凱旋歸京。為了慶祝勝利,京都長安城內外鳴炮奏樂,軍民狂歡通宵。當時有個到長安通商的吐蕃人,特地向皇上獻圓餅祝捷。

太宗李世民大喜,接過裝璜華麗的餅盒,取出彩色圓餅,指著懸掛天空的明月說道:“應將胡餅邀蟾蜍(即月亮)。”隨後,將圓餅分給了文武百官。從此 ,中秋節吃月餅的習俗便流傳了下來。

月餅

一直到今天,中秋吃月餅、送月餅依然是不可改變的重要習俗,除了我們所熟知的五仁餡的月餅,各地也相繼發明出了本地的特色月餅。

1北京:自來紅、自來白月餅

自來紅和自來白都是傳統京式月餅,它們的得名來自不同的皮色——自來紅是燙麵製成的,自來白則是冷水麵團,所以呈現不同顏色。這兩種月餅個頭都很小,一般做成一斤二十個,為了顯得飽滿,裡面一半是空的。

正如周作人所抱怨的,北京無好茶食,舊時的自來紅、自來白月餅味道並不好,因為餅皮很硬,咬開來餡心只有半邊,而且主要是糖,融後再結,也是硬的,吃起來十分辛苦,自然無法跟鬆軟可口的蘇式、廣式月餅一較短長。不過現代的自來紅、自來白已有革新,餡中加入桂花、青紅絲、桃仁、瓜子仁等北京特產的果脯果料,質地也酥鬆多了。

2雲南:雲腿月餅、鮮花月餅

雲腿月餅也叫滇式月餅。

“鮮花味,最雲南”。鮮花月餅是一款以雲南特有的食用玫瑰花、茉莉或菊花等食用花瓣入料的酥餅,是頗具特色的當地經典點心代表。

相傳,早在300多年的清朝,鮮花餅由一位制餅師傅創造,由於鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養顏美容的特點,而廣為流傳。

3成都:茶月餅

綠茶月餅:四川的茶文化源遠流長,走在街頭,你仿佛都可以聞到那股綠茶香。而茶月餅,它更類似於日本抹茶的做法,但是又採用的是四川的綠茶和紅茶。綠茶融入蓮蓉,紅茶入豆沙,將兩種最傳統的餡料變出了四川味,將日常生活中最常見的茶融入了象徵傳統佳節的中秋。

薑茶月餅:除了經典的綠茶月餅和紅茶月餅,新式的大麥茶月餅、薑茶月餅和玫瑰花茶月餅也廣受顧客的喜愛。茶月餅一口下去,再配上一壺現泡的牙尖,沖淡口腔中那股甜,再慢慢回甘。中秋的情,加入了茶的溫柔,顯得那樣撩人,忍不住再品。

4上海:鮮肉月餅

5香港:冰皮月餅

冰皮月餅是香港極具特色的美食,早在20世紀80年代,冰皮月餅就已經在香港出售了。為什麼叫“冰皮月餅”?這主要是因為冰皮月餅的做法和傳統月餅的做法不同。冰皮月餅的一部分原料是糯米,外觀呈白色,在冰箱裡保存,無論從外觀上,還是口感、保存方式上,它都和傳統月餅有很大的不同。

冰皮月餅外觀精緻,口感酥軟滑爽、略有彈性。如今的冰皮月餅口味多樣,有抹茶味,巧克力味,芒果味等。

月餅雖好吃,但吃月餅時,也應該注意到一些禁忌,例如

糖尿病人:因月餅含糖量高,吃得過多,可使血糖急劇升高,使病情加重。

膽囊炎、膽石症病人:患這兩種病的人不宜多吃月餅,重則可以引起疾病發作。飽食過多的月餅可能產生急性胰腺炎,這種病發病急,少數急病患者可在短期內死亡。

老年人:他們的消化吸收能力較差,多食可加重脾胃負擔,引起消化不良、腹瀉等疾病。

嬰幼兒:他們的消化系統發育不夠健全,消化器官十分嬌嫩和脆弱,難以承受大量高糖、高脂肪的食品。

十二指腸炎或胃炎的患者:因月餅使胃酸大量分泌。對疾病癒合不利,應控制食用。

患有高血壓、高血脂和冠心病的人:千萬不要多吃月餅。因為月餅中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心臟缺血程度,甚至可誘發心肌梗塞。

中秋

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鄉愁,是母親的嘮叨,父親的責駡,是對故鄉絲絲縷縷的眷戀,街邊的一草一木,都成了濃濃的鄉愁,刻骨銘心,揮之不去。鄉愁的愁,亦是對家鄉味道思念的愁。

有人說:只有辣椒,才能解胃的鄉愁。說南方人到了北方,他們的鄉愁大多是大米飯。北方人到了南方,他們的鄉愁也許就是麵條和饃饃。家鄉的特色美食便也就寄託著鄉愁。

我們也經常將節日的喜悅、信仰全部寄託在食物上,為每一個節日創造一種食物,美食代表的就是節日,節日的氛圍就體現在美食上。月餅節、粽子節、元宵節、臘八節,每個節日都是一次饕餮盛宴。

中秋佳節,回家吃一頓團圓飯,便已是一種傳統,象徵著和睦、幸福。而圓圓的月餅則更是寄託著人們對於年年歲歲,團團圓圓的美好希冀。

中秋節吃月餅的習慣,在我國歷史悠久。唐朝時,太宗李世民為征討北方突厥,平定其屢次的侵犯,令手下大將李靖親自率部出征,轉戰邊塞,結果屢建奇功。

八月十五這天凱旋歸京。為了慶祝勝利,京都長安城內外鳴炮奏樂,軍民狂歡通宵。當時有個到長安通商的吐蕃人,特地向皇上獻圓餅祝捷。

太宗李世民大喜,接過裝璜華麗的餅盒,取出彩色圓餅,指著懸掛天空的明月說道:“應將胡餅邀蟾蜍(即月亮)。”隨後,將圓餅分給了文武百官。從此 ,中秋節吃月餅的習俗便流傳了下來。

月餅

一直到今天,中秋吃月餅、送月餅依然是不可改變的重要習俗,除了我們所熟知的五仁餡的月餅,各地也相繼發明出了本地的特色月餅。

1北京:自來紅、自來白月餅

自來紅和自來白都是傳統京式月餅,它們的得名來自不同的皮色——自來紅是燙麵製成的,自來白則是冷水麵團,所以呈現不同顏色。這兩種月餅個頭都很小,一般做成一斤二十個,為了顯得飽滿,裡面一半是空的。

正如周作人所抱怨的,北京無好茶食,舊時的自來紅、自來白月餅味道並不好,因為餅皮很硬,咬開來餡心只有半邊,而且主要是糖,融後再結,也是硬的,吃起來十分辛苦,自然無法跟鬆軟可口的蘇式、廣式月餅一較短長。不過現代的自來紅、自來白已有革新,餡中加入桂花、青紅絲、桃仁、瓜子仁等北京特產的果脯果料,質地也酥鬆多了。

2雲南:雲腿月餅、鮮花月餅

雲腿月餅也叫滇式月餅。

“鮮花味,最雲南”。鮮花月餅是一款以雲南特有的食用玫瑰花、茉莉或菊花等食用花瓣入料的酥餅,是頗具特色的當地經典點心代表。

相傳,早在300多年的清朝,鮮花餅由一位制餅師傅創造,由於鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養顏美容的特點,而廣為流傳。

3成都:茶月餅

綠茶月餅:四川的茶文化源遠流長,走在街頭,你仿佛都可以聞到那股綠茶香。而茶月餅,它更類似於日本抹茶的做法,但是又採用的是四川的綠茶和紅茶。綠茶融入蓮蓉,紅茶入豆沙,將兩種最傳統的餡料變出了四川味,將日常生活中最常見的茶融入了象徵傳統佳節的中秋。

薑茶月餅:除了經典的綠茶月餅和紅茶月餅,新式的大麥茶月餅、薑茶月餅和玫瑰花茶月餅也廣受顧客的喜愛。茶月餅一口下去,再配上一壺現泡的牙尖,沖淡口腔中那股甜,再慢慢回甘。中秋的情,加入了茶的溫柔,顯得那樣撩人,忍不住再品。

4上海:鮮肉月餅

5香港:冰皮月餅

冰皮月餅是香港極具特色的美食,早在20世紀80年代,冰皮月餅就已經在香港出售了。為什麼叫“冰皮月餅”?這主要是因為冰皮月餅的做法和傳統月餅的做法不同。冰皮月餅的一部分原料是糯米,外觀呈白色,在冰箱裡保存,無論從外觀上,還是口感、保存方式上,它都和傳統月餅有很大的不同。

冰皮月餅外觀精緻,口感酥軟滑爽、略有彈性。如今的冰皮月餅口味多樣,有抹茶味,巧克力味,芒果味等。

月餅雖好吃,但吃月餅時,也應該注意到一些禁忌,例如

糖尿病人:因月餅含糖量高,吃得過多,可使血糖急劇升高,使病情加重。

膽囊炎、膽石症病人:患這兩種病的人不宜多吃月餅,重則可以引起疾病發作。飽食過多的月餅可能產生急性胰腺炎,這種病發病急,少數急病患者可在短期內死亡。

老年人:他們的消化吸收能力較差,多食可加重脾胃負擔,引起消化不良、腹瀉等疾病。

嬰幼兒:他們的消化系統發育不夠健全,消化器官十分嬌嫩和脆弱,難以承受大量高糖、高脂肪的食品。

十二指腸炎或胃炎的患者:因月餅使胃酸大量分泌。對疾病癒合不利,應控制食用。

患有高血壓、高血脂和冠心病的人:千萬不要多吃月餅。因為月餅中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心臟缺血程度,甚至可誘發心肌梗塞。

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