肝臟是人體的重要器官之一， 肝臟疾病的是也高發的危險疾病， 尤其是肝癌， 常常被人們忽略， 最後被發現的時候已經是晚期了。 肝臟的功能和作用就是擔任排毒的工作、儲存肝糖和分泌性蛋白質等。 但肝臟沒有痛感神經， 所以無論它出了問題並沒有什麼明顯症狀， 這也是人們經常忽略它健康狀況的原因。 其實古人對肝的養護治療早有研究， 接下來讓我們一起看看。
配方：白芍藥30克， 炙甘草10克， 白糖30克
製作：1．將甘草、芍藥潤透切片；放入鍋內， 加水1000毫升。 2．將鍋置中火上， 煎煮20分鐘， 濾去渣， 在藥汁內加入白糖拌勻即成。
食法：代茶飲用。
功效：酸甘化陰， 和裡緩急。
此方引用古籍漢代張仲景所著《傷寒論》中的一經典護肝方：芍藥甘草方， 至今仍被推崇。 方中芍藥酸寒， 養血斂陰， 柔肝止痛；甘草甘溫， 健脾益氣， 緩急止痛。 二藥相伍， 酸甘化陰， 調和肝脾， 有柔筋止痛之效。
葛根茶1、準備野生葛粉一包、涼水、碗、勺子。
2、將野生葛粉倒於碗中。
3、先用少量涼水攪拌稀釋， 充分調勻至無阻力感(涼水不宜過多)。
4、緩緩倒入開水， 邊倒水邊用勺子不停的攪拌。
5、攪勻後的葛粉成半透明膠狀。 若水溫過低， 將呈乳白色糊狀。
6、可根據自己的口味調配需要的味道(如添加適量的白糖)。
葛根， 大家小時候幾乎都吃過。 葛根可以直接吃， 還會被拿來煲湯， 是一種老少皆宜的名貴滋補品， 有“千年人參”的美譽。 《本草綱目》、《傷寒論》等都對其有記載。
▲《傷寒論》記載：“甘、辛， 平。 入脾， 胃經。 解表， 透疹， 生津， 止瀉。 ”
▲《本草綱目》記載:“葛根， 氣味甘、辛、平， 無毒。 主治：消渴、身大熱、嘔吐、諸弊， 起陰氣， 解諸毒。 ”
▲葛根具備卓越的擴張血管和疏通血液作用， 被譽為“血管的天然支架”， 又被稱之為“護肝寶”！
葛根粉當中含有大量的大豆甙， 可以有效地分解酒當中的很多成分， 比如乙醇， 減少乙醇對於大腦的傷害， 還能減輕酒精對於腸胃的刺激， 有效地促進身體的新陳代謝， 促使我們的血液加速排解掉酒精毒素。
長期服用葛根粉可以完全排出肝臟當中的殘留毒素， 如果是經常喝酒的人士， 那麼葛根粉就是必備的一種保健品。 葛根還有助於我們肝臟正常代謝， 肝氣疏泄正常了， 氣血就不會淤滯。