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寶寶春季常見疾病食療秘方,媽媽一定要學會呦!

春天, 氣溫的回升使各種細菌也開始大量繁殖, 對於體質不佳的孩子們病毒會乘虛而入, 這使得每年換季的時候醫院裡的小病號都會增加很多, 感冒、過敏、咳嗽, 腹瀉這些常見疾病的高發, 讓父母們頭疼不已, 那麼在春季寶寶疾病高發的時節裡, 我們應該怎麼預防和治療呢?

五大原因讓春季成為疾病好發時

1、冬天裡, 身體漸漸對寒冷習慣了。 春天天氣轉暖, 人體內部系統卻還來不及調整適應。

2、春天主生髮, 萬物皆蠢蠢欲動, 細菌、病毒等亦隨之活躍。

3、不按牌理出牌的古怪天氣, 忽冷忽熱的溫度變化,

四處飛揚的花粉等也是春季致病的誘因。

4、初春蔬菜品種較少, 寶寶胃口也較差, 容易缺乏營養。

5、春季開學後, 幼稚園狹小的空間裡, 病原很容易相互傳播。

早發現、早診斷、早治療是對付春季多發病、常見病的“上上策”。

常見疾病食療1.祛熱潤肺食療

四鮮素燴原料:新鮮百合20克, 新鮮番茄1個, 新鮮黃瓜1跟, 新鮮山藥50克, 鹽、糖、油、蔥花、雞精少許。

制法:

1.將百合洗淨後放進盤中待用。

2.番茄放在開水中焯一下, 去皮, 切成小片放進盤中待用。

3.山藥去皮洗淨後切成片, 放進盤中待用。

4.把黃瓜去皮洗淨後切成小片, 一起放進行盤中。

5.油燒熱後, 放蔥花爆鍋, 把百合、番茄、山藥、黃瓜到入鍋中一起翻炒, 同時放入鹽、糖, 快熟時放入少許雞精, 再翻炒兩下,

出鍋即可。

此款特點:祛熱潤肺、健脾通便

營養價值:百合有良好的營養滋補之功。 支氣管不好的人食用百合, 有助病情改善。 常食百合有潤肺清心, 可止咳止血, 開胃安神。 《本草綱目》也記載黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效, 富含鈣、鐵、磷等礦物質。 山藥營養豐富, 有健脾補肺之功效。 番茄含有維生素C, 有生津止渴, 健胃消食, 涼血平肝, 清熱解毒之功效。 孩子食之, 可去火潤肺, 有益身體。

2.助消化食療:拔絲白薯

原料:白薯500克, 白糖250克, 食油15克, 枸杞子10克, 葡萄乾100克。

製作:

1、將白薯洗淨, 切成滾刀塊, 入油鍋中炸成金黃色。

2、炒鍋燒熱入油少許, 加入白糖溶化, 熬成金黃色, 用筷子頭蘸點糖試試能拔絲時, 立即將剛炸好的白薯倒入糖鍋內, 同時倒入枸杞子(蒸熟)、葡萄乾翻動, 立即出鍋上盤, 並立即食用。 炸完白薯距下入糖鍋的時間不可太長, 以免薯塊過涼, 影響拔絲和口味。 如同時兩鍋分頭進行更好。

特點:拔絲可達兩根筷子長, 薯塊外焦裡嫩, 食之滿口甜味。

營養價值:此品有助消化, 説明吸收養分,

加速新陳代謝和促進腸胃蠕動的功效, 可利大便, 治便秘, 提供身體熱能。

3.預防寶寶春季上火:冰糖銀耳湯

功效:預防孩子春季上火, 最好的辦法是培養孩子良好的飲食習慣, 包括讓孩子多喝水、多吃蔬菜和水果。 蔬果中富含維生素A和維生素C, 既能增強寶寶的免疫力,

又能及時補充水分, 防止上火。

原料:銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。

做法:

1.將銀耳用冷水泡15分鐘這樣, 待發後, 去粗蒂, 切小塊備用。

2.鍋中清水, 要多放些水, 因為要熬很久。 先下蓮子大火燒10分鐘, 如果蓮子用的是幹的話, 最好提前半天泡, 因為蓮子很難泡開, 如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的, 那就不好吃了。

3.將紅棗洗淨後, 連同處理過的銀耳加入鍋中, 大火煮5分鐘這樣。

4.然後轉小火煮約1個小時這樣, 不時攪拌一下, 否則銀耳有可能會粘鍋, 最後加入冰糖調味即可。

4.預防春季流感:雞蛋豆腐蔥花湯

原料:雞蛋、豆腐、蔥、植物油、香油、生粉

製作方法:

(1)將豆腐切成小塊,用油鍋燒煎發水煮沸後10分鐘,將蔥切碎放入;

(2)將雞蛋打開淋入,加入精鹽並勾少許生粉,點入香油即成。

營養點評:雞蛋中含蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等,被人們稱之為理想的營養庫”,豆腐中含有豐富的大豆卵磷脂,有益於神經、血管、大腦的發育。豆腐味甘、微寒。能補脾益胃、清熱潤燥、利小便、解熱毒;蔥辛溫、通陽懸痹、發汗解毒。因此,雞蛋豆腐蔥花湯又稱為感冒治療湯”。

寶寶春季飲食排行榜

1.黃瓜:

黃瓜中含有纖維素,對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。吃黃瓜可以利尿,有助於清除血液中像尿酸那樣潛在的有害物質。黃瓜味甘性涼,具有清熱利水、解毒的功效。對胸熱、利尿等有獨特的功效,對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果。

2.黑木耳:

木耳中所含的一種植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用。

3.蓮藕:

蓮藕有利尿作用,能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。煮熟後由涼變溫,有養胃滋陰,健脾益氣養血的功效,是一種很好的食補佳品,特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥、面色無華的人。

4.地瓜:

地瓜所含的纖維質鬆軟易消化,可促進腸胃蠕動,有助排便。是因為它含有豐富抗氧化的維他命C、β胡蘿蔔素,及足足超過糙米2倍的維他命E,更有40%以上的纖維,可以預防便秘、排宿便。

5.綠豆:

綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效。是由於綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分,常食能幫助排泄體內毒素,促進機體的正常代謝。是清熱解毒的佳品,味道清香,老少鹹宜。

6.櫻桃:

櫻桃營養豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣,調中益顏,健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風。但櫻桃屬火,不可多食。

7.菠菜:

菠菜以春季為佳,其根紅葉綠,鮮嫩異常,尤為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。菠菜含草酸較多,有礙機體對鈣和鐵的吸收,宜先用沸水燙軟再炒。

8.蔥、蒜:

蔥和蒜在春季營養最豐富、最嫩、最香、最好吃,此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。

9.檸檬:

檸檬含豐富的維生素C,喝一杯檸檬水,除了可以排出體內有毒物質外,亦有天然的美白肌膚功效,有助於消除臉部雀斑。寶寶喝檸檬水,能獲得大量維生素C,對防治春季流感等有幫助。

4.預防春季流感:雞蛋豆腐蔥花湯

原料:雞蛋、豆腐、蔥、植物油、香油、生粉

製作方法:

(1)將豆腐切成小塊,用油鍋燒煎發水煮沸後10分鐘,將蔥切碎放入;

(2)將雞蛋打開淋入,加入精鹽並勾少許生粉,點入香油即成。

營養點評:雞蛋中含蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等,被人們稱之為理想的營養庫”,豆腐中含有豐富的大豆卵磷脂,有益於神經、血管、大腦的發育。豆腐味甘、微寒。能補脾益胃、清熱潤燥、利小便、解熱毒;蔥辛溫、通陽懸痹、發汗解毒。因此,雞蛋豆腐蔥花湯又稱為感冒治療湯”。

寶寶春季飲食排行榜

1.黃瓜:

黃瓜中含有纖維素,對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。吃黃瓜可以利尿,有助於清除血液中像尿酸那樣潛在的有害物質。黃瓜味甘性涼,具有清熱利水、解毒的功效。對胸熱、利尿等有獨特的功效,對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果。

2.黑木耳:

木耳中所含的一種植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用。

3.蓮藕:

蓮藕有利尿作用,能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。煮熟後由涼變溫,有養胃滋陰,健脾益氣養血的功效,是一種很好的食補佳品,特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥、面色無華的人。

4.地瓜:

地瓜所含的纖維質鬆軟易消化,可促進腸胃蠕動,有助排便。是因為它含有豐富抗氧化的維他命C、β胡蘿蔔素,及足足超過糙米2倍的維他命E,更有40%以上的纖維,可以預防便秘、排宿便。

5.綠豆:

綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效。是由於綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分,常食能幫助排泄體內毒素,促進機體的正常代謝。是清熱解毒的佳品,味道清香,老少鹹宜。

6.櫻桃:

櫻桃營養豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣,調中益顏,健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風。但櫻桃屬火,不可多食。

7.菠菜:

菠菜以春季為佳,其根紅葉綠,鮮嫩異常,尤為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。菠菜含草酸較多,有礙機體對鈣和鐵的吸收,宜先用沸水燙軟再炒。

8.蔥、蒜:

蔥和蒜在春季營養最豐富、最嫩、最香、最好吃,此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。

9.檸檬:

檸檬含豐富的維生素C,喝一杯檸檬水,除了可以排出體內有毒物質外,亦有天然的美白肌膚功效,有助於消除臉部雀斑。寶寶喝檸檬水,能獲得大量維生素C,對防治春季流感等有幫助。

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