飲食與健康的關係， 如同一句諺語“成也蕭何敗也蕭何”， 科學飲食能提高免疫力、調理病情， 同時， “病從口入”， 不良飲食也會加重病情， 比如肺氣腫。
肺氣腫是指終末細支氣管遠端的氣道彈性減退， 過度膨脹、充氣和肺容積增大的病理狀態。 臨床以呼吸困難為典型， 並伴有咳嗽、咳痰等症狀， 因此， 患有肺氣腫的人不能吃腥膻發物、溫熱食物、產氣食物、辛辣食物及寒涼損氣食物。
這些食物基本都會劫陰助火、助濕生痰生熱、耗津液或者刺激氣管粘膜， 使肺氣腫病人的痰濁壅滯， 加重咳嗽、咳痰、氣喘等症狀。
肺氣腫患者能吃什麼食物
肺氣腫患者的飲食要注意營養補充， 從中得到調理和治療。 一般情況下宜清淡飲食， 多吃新鮮蔬菜、水果， 每天飲水量至少2000ml， 有利於痰液稀釋， 保持氣管通暢。 同時， 下面3類食物不能少：
蛋白質和鐵元素
肺氣腫患者的飲食中應當要多吃瘦肉、動物肝臟、豆腐、豆漿等。
多吃富含有維生素A、C及鈣質的食物
含有維生素A的食物例如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿蔔、韭菜、南瓜、杏等;有潤肺、保護氣管之功效;
含維生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能， 如大棗、柚、番茄、青椒等;
含鈣食物能增強氣管抗過敏能力， 如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。
Tips：乳製品一般都會使痰液變稠， 不易排出， 從而加重感染，
經常吃食用菌類
菌類食品， 如香菇、蘑菇、金針菇等， 增強患者抵抗力， 調節免疫功能， 減少支氣管哮喘的發生。
肺氣腫特殊群體的飲食囑託
1、肺氣腫患者痰多清稀、氣短喘息， 可吃些帶溫性的食物， 如富有營養的雞湯、肝湯、瘦肉、蛋羹等，
2、肺氣腫日久， 喘息加重， 口乾舌燥， 舌質光紅或光紫， 表示肺陰受損。 這時宜選擇滋陰生津的果品或食品， 如梨子、話梅、山楂、蘋果、鱉、瘦豬肉、鴨蛋、菊花腦、雞蛋、杏子等。
3、肺氣腫患者陽氣虛弱、痰多清稀時可選用的食療方：冬蟲夏草鴨、冬蟲夏草燉鵪鶉、薑燒狗肉、龍馬童子雞(蝦仁、海馬、童子雞)、核桃仁炒菲菜、羊肉山藥湯、羊骨湯、淮山藥枸杞子牛骨湯等。
4、陰津虧虛時可選用的食療方：紅棗煨肘子、栗子白果雞、山藥桂圓燉甲魚、龍眼燕窩湯、菠菜銀耳湯、龜肉百合紅棗湯、蟲草紅棗燉甲魚等。
4、陰津虧虛時可選用的食療方：紅棗煨肘子、栗子白果雞、山藥桂圓燉甲魚、龍眼燕窩湯、菠菜銀耳湯、龜肉百合紅棗湯、蟲草紅棗燉甲魚等。