假期的最後一天， 恰逢寒露節氣
每年10月8日或9日
視太陽到達黃經195°時為寒露
“九月節， 露氣寒冷， 將凝結也”
寒露便是氣溫比白露時更低
地面的露水更冷
快要凝結成霜了
中醫認為
寒露時節氣候的最大特點是燥邪當令
而燥邪最容易傷肺傷胃
飲食養生應在平衡飲食五味的基礎上
適當多食甘淡滋潤養生的食品
既可補脾胃
又能養肺潤腸
可防治咽幹口燥等症
所以寒露養生飲食
宜以潤肺生津健脾益胃為主
恰好趕上國慶假期
正好可以細緻滋補一番
下面蜜蜜就為大家
介紹三道寒露時節的適宜美食
黃精雞翅
原料：黃精60克， 雞翅10只， 大豆50克， 核桃仁、海帶各30克， 調味品適量。
做法：
黃精洗淨， 放入砂鍋內， 加適量清水， 熬取汁液；
將大豆洗淨， 熱水中浸泡一夜；
海帶洗淨泡發， 切成條狀；
雞翅洗淨瀝于水、鍋中放水、下入雞翅；
再放入黃精汁、大豆、海帶和調味品；
加鍋蓋煮30分鐘以上即可。
功效：黃精雞翅有健脾潤肺、滋陰益精、補腦增壽的作用， 是補肺佳品。
香菇冬瓜球
原料：香菇、雞湯、澱粉適量， 冬瓜300克， 植物油、精鹽、薑、味精、麻油適量。
做法：
香菇水發、洗淨；冬瓜去皮洗淨， 用鋼球勺挖成圓球待用；薑洗淨切絲；
將鍋內放入適量植物油燒熱， 下薑絲煸炒出香味；
然後入香菇繼續煸炒數分鐘後， 倒入適量雞湯煮開；
將冬瓜球下鍋燒至熟時， 用水澱粉勾芡；
翻炒幾下放入味精， 淋上香油， 即可出鍋。
功效：補益腸胃， 生津除煩。
石斛粥
原料：鮮石斛30克， 粳米50克， 冰糖適量。
做法：
先將石斛加水200毫升， 文火久煎取汁約100毫升；
再將藥汁與粳米同入砂鍋， 加水400毫升左右；
煮成稀粥後， 放入冰糖攪勻；
每日早、晚稍溫頓服。
功效：滋陰、生津、養胃。 適用于溫熱病後， 陰津耗傷所致的心煩口渴、虛熱不退、胃脘隱痛、不思飲食等。
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【菜譜選自《太平洋親子網》， 版權歸原作者所有】